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冰糖雪球的做法

冰糖雪球的做法

  1、山楂洗淨。

  2、上下各挖一下,去籽,晾乾水分備用。

  3、準備好冰糖,倒入鍋中。

  4、加入一小碗水。

  5、冰糖水熬製出泡泡較稠時加入兩滴白醋,攪拌均勻。

  6、關火後倒入山楂,不停的攪拌。

  7、讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上,晾涼。

  8、冷卻後,放入碗中。

冰糖雪球的做法

  1、山楂洗淨。

  2、上下各挖一下,去籽,晾乾水分備用。

  3、準備好冰糖,倒入鍋中。

  4、加入一小碗水。

  5、冰糖水熬製出泡泡較稠時加入兩滴白醋,攪拌均勻。

  6、關火後倒入山楂,不停的攪拌。

  7、讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上,晾涼。

  8、冷卻後,放入碗中。

正宗冰糖雪球秘方

  1、先把250克糖放入鍋裡,把澱粉倒入100毫升水中,把澱粉溶解,大火熬糖。

  2、糖冒大泡一分鐘時,放入明膠一勺,冒2分鐘關火。

  3、放入5克白醋。

  4、關火把鍋拿走離開灶具靜置2分鐘左右。

  5、炒完篩一下,通風乾燥的地方晾個1個小時,這樣做的目的是讓糖衣的硬度提高一點,脫去多餘的水分,以達到保質期延長的目的。


百香果冰糖做法

  1、準備好百香果。   2、百香果切半挖出果肉放入密封罐中。   3、準備冰糖。   4、倒入百香果汁中。   5、按裝好密封罐的蓋子。用力搖晃,讓冰糖儘快溶化。   6、倒扣,每日開罐透氣。   7、5天后的果蜜,冰糖已經全部溶化了,籽會漂浮在上面。放陰涼處,1個月以後即可享用啦。   8、想喝的時候放 ...

枇杷冰糖做法

  主料:枇杷5個   輔料:冰糖25g,水1500ml   步驟/方法   1、枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘,洗淨。   2、一切兩半,取出果核不要,果核處的白色內膜也撕掉,還有果蒂處的黑眼也取乾淨。   3、鍋中加入枇杷果三倍的水。   4、放入冰糖,中火煮5、6分鐘,待果肉變軟即可,晾涼後就可以食用了。 ...

冰糖雪梨做法有哪些

  1、用食鹽把表面搓一下,然後沖水。   2、把雪梨去頭去核。   3、把雪梨切小塊,放入燉盅內,加入九分滿的清水。   4、蓋上蓋子,放入電飯煲,電飯煲中加入適量水,開火燉,水開後轉小火燉1小時。   5、最後放入冰糖,再燉20分鐘即可。 ...

枇杷醃冰糖做法

  1、枇杷冰糖在醃製的時候要準備枇杷5六個,冰糖適量,枸杞一小,把雪梨一個,把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮,再把它的果肉切成滾刀塊,準備好的枇杷也要洗淨去掉果皮,再把它從中間切開,挖掉中間的果核。   2、把處理好的雪梨和枇杷一起放到乾淨的砂鍋中,加入準備好的冰糖,再放入洗乾淨的枸杞,放入適量清水,蓋好鍋蓋用 ...

冰糖雪梨做法有哪些

  1、梨去皮後,梨切快,大小自己隨意哦。   2、在鍋中加入水,冰糖,和紅酒,燒開後,放入切好的雪梨。   3、大火燒開後,在小火煮20分鐘就好。   4、做好後放涼,在放入冰箱冰鎮後,口味更好哦。 ...

冰糖蓮藕做法步驟

  1、用料:蓮藕2節、冰糖80克。   2、蓮藕節去皮洗淨待用。   3、取高壓鍋,將整塊去皮洗淨的蓮藕節放入鍋內,加蓋沸煮3-4分鐘。   4、將煮好斷生的蓮藕節切塊。   5、分層放置冰糖和蓮藕塊。   6、加入適量清水。加蓋大火煮沸調中小火熬30分鐘。   7、待涼裝盤即可食用。 ...

熬山楂果冰糖做法

  1、怎麼熬山楂果。需要準備一些冰糖,山楂,先把山楂清洗乾淨,裡面的籽去除放到鍋裡面,然後再加入適量的冰糖以及水,用大火煮開,一直煮到粘稠狀,然後就可以出鍋了,山楂果也就熬製好了。   2、冰糖熬山楂果的做法。需要準備一些冰糖,新鮮山楂,山楂裡面的核需要去除,然後徹底清洗乾淨,水分瀝乾,放到一個不鏽鋼鍋裡面 ...