1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g，溫水或者牛奶200ml，糖10g，鹽4g，黃油40g，酵母5g。
2、放入麵包機中，和麵並且發酵，大概一個半小時左右，取出麵糰揉幾下等15分鐘。
3、用擀麵杖擀出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，並用叉子在麵餅上叉滿小洞。
4、把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘。（如果要放冰箱冷凍的，兩次發酵完成，等冷卻後，便可放冰箱冷凍）。之後先不加任何餡料，中層150度10分鐘烤一下面餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯沒有先烤披薩皮的來得好。
5、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿，該切片的切片，切塊的切塊，切絲的切絲（如果家中有切絲機可以使用）。
6、炒一下蔬菜，用黃油炒一下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以，取出麵餅塗上披薩醬，撒上一層薄薄的芝士。
7、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鐘。
1、買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇裡拉，烤5分鐘預熱解凍。
2、在披薩餅上抹一層番茄醬。
3、再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。
4、將圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。
5、在菜上鋪上切好的培根肉片。
6、整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。
7、刨好絲的馬蘇裡拉。
8、在蔬菜上面撒上馬蘇裡拉。再入烤箱4分鐘。
1、食材：麵粉250克、乾酵母3.5克、大蒜1個、洋蔥1個、蝦仁多個、蛤蜊肉若干、番茄醬一勺、番茄多半個、鹽適量、白蘑菇若干個、大蔥1顆乳酪適量、白胡椒粉若干、甜辣椒醬適量、魷魚圈若干、青、紅椒各半個、黃油適量、糖適量。
2、選用普通麵粉製作，將麵粉，糖，鹽，酵母，溫水，倒在一起。
3、將麵糰原料裡除黃油外的原料全部投入麵包機攪拌20分鐘。 倒入切成小塊的黃油，入冰箱冷藏1小時左右。油，繼續攪拌20分鐘。
4、取出摔打100下左右揉圓進行基礎發酵至2倍大。基礎發酵結束，取出麵糰排氣，稍稍揉一下面團，繼續揉圓放入容器中。
5、基礎發酵結束，取出麵糰排氣，稍稍揉一下面團，繼續揉圓放入容器中，入冰箱冷藏1小時左右。
6、將鮮蝦去殼，在背部割一刀取出蝦腸，再衝洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。蛤蜊肉洗淨，水洗幾次祛除雜質，以免有吃起來有沙子。
7、蝦和肉放在一碗中，加入鹽，胡椒粉，玉米油拌勻，醃製入味。用開水稍焯一下撈出，瀝乾水分加入鹽，胡椒粉，玉米油拌勻醃製入味，備用。
8、蒜切成末或者小片，白蘑菇切成小絲備用。青、紅椒、洋蔥、乳酪切絲。
9、一個10寸的批薩盤，表面抹上一層黃油。取出麵糰做成餅，在披薩餅底內用叉子插些小孔。在披薩餅底扎出許多氣孔是為了防止烘烤過程中受熱不均造成餅底過度膨脹隆起，影響披薩餅造型。
10、先抹上一層甜辣椒醬醬，再撒入適量的馬蘇裡拉乳酪絲。海鮮均勻鋪在芝士絲的上面。再鋪上一層芝士絲，均勻撒上洋蔥末，然後將青紅椒絲，最後再撒上一層馬蘇裡拉乳酪絲，麵皮邊上抹上一層黃油。
11、預熱好的烤箱200度，中層，烤25分鐘即可。