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冷凍果汁的做法和配方

冷凍牛排做法和配方

  1、放冷水裡解凍,用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡,抹鹽,胡椒粉,抹均勻,醃製1~2小時。使用海鹽口味最佳。

  2、開火,鍋預熱。倒入橄欖油,均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。

  3、牛排不用煎太久,老了不好吃咯。每面大約2分鐘就立刻翻面煎,重複2次即可出鍋了。煎側面時只需要用夾子夾起來輕輕放在鍋裡1分鐘左右換面,技術好可以搖晃鍋使油碰到即可。

  4、完美出鍋,用小刀稍微切一下造型。香噴噴的牛排就出鍋了。

冷凍果汁的做法和配方

  1、材料:桃子2個,水適量,糖適量。

  2、將水裝進冰塊盒裡,放進冰箱冷凍成冰塊。

  3、把水果處理好(如:桃子:將桃皮剝掉,去掉桃糊,將桃肉切成小塊)。

  4、把水果加入適量水後,放進榨汁機裡,攪成湯狀(可以在榨汁前,放入少量糖)。

  5、把果汁裝進杯裡,將冰塊炸成碎冰。

  6、把碎冰成出後,裝進果汁杯裡便可飲用。

奶茶店果汁的做法和配方

  1、主料:水300毫升,菠蘿300克,胡蘿蔔1根,紅龍果半個;輔料:酸奶300毫升,糖10克,檸檬汁10毫升,蜂蜜5克,牛奶200毫升。

  2、菠蘿切丁,放入榨汁機,倒入酸奶、糖,檸檬汁,榨成汁。

  3、胡蘿蔔切丁,放入榨汁機,加蜂蜜,檸檬,水,榨成汁。

  4、紅龍果切丁,放入榨汁杯,加牛奶,榨成汁,一杯可口的果汁就做好了。


冷凍牛肉餅的做法配方

  1、將冷凍的牛肉餅,靜置30分鐘解凍。   2、解凍好的牛肉餅放入盤中,灑入一勺鹽、少許生抽、蠔油、黑胡椒粉塗抹均勻。   3、鍋熱下入黃油,用鏟子不斷攪拌至完全融化。   4、加熱到油微微冒煙,下入肉餅,煎至表面變色,中心熟透即可。 ...

冷飲果汁做法配方

  1、刨冰:裝置:刨冰機、果汁榨汁機。   2、芒果沙冰原料:芒果1個(果肉約250克),低脂鮮奶2杯,冰開水半杯。   3、做法:芒果去皮取果肉,加上鮮奶及冰開水,倒入攪拌機打成芒果汁牛奶,倒入製冰盒,入雪櫃冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機,打成雪泥狀即可。   4、紅豆冰原料:煮熟的紅豆4勺,紅豆湯2 ...

酥脆餡餅的正宗做法配方 酥脆餡餅怎麼做

  1、需要準備鹽,植物油,麵粉,白芝麻,溫水,白糖,酵母,麵粉。   2、先把油皮活好,把麵粉放到碗裡面,再加入適量的白糖以及叫魔粉,溫水一點點的澆到麵粉裡面,然後再攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麵糰,把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方,活面需要發酵到兩倍大,然後就可以製作油酥了。   3、往裡面加一些麵粉,油燒熱以後冒 ...

蒸米粉做法配方

  1、食材:米粉500g、瘦肉200g、雞蛋2個、蔥花適量、胡椒粉適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、澱粉適量、水適量、油適量   2、米粉用溫水泡軟。   3、準備好食材,蔥綠切碎,蔥白、大蒜切碎,瘦肉切薄片。   4、調醬汁,除了油以外,其它全部加入調好這樣一碗芡水,備用。   5、大盤底部抹點油,米粉上 ...

酥脆椰絲球的做法配方

  1、主料:椰絲120克、低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油80克;輔料:奶粉2湯匙 細砂糖60克。   2、各類原料稱重,黃油室溫軟化。   3、將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻,分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加下一次。   4、加入奶粉,攪打均勻,攪打均勻後,應該呈濃滑 ...

老式饊子的做法配方

  老式饊子的做法和配方:   1、準備材料:麵粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。   2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麵粉、黑芝麻。   2、揉麵至兩面光滑。   3、揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒一小時。   4、醒好的麵糰直接用擀麵杖擀薄。   5、切成長條,兩頭不要切斷。   6、撒一 ...

戚風蛋糕的做法配方

  材料:   雞蛋3個,純牛奶35克,玉米油30克,低筋麵粉55克,細砂糖35克(蛋白用30克,蛋黃用5克),檸檬汁或白醋幾滴。   步驟:   1、將蛋清蛋黃分離,分別放在兩個無水無油的盆裡。蛋黃里加入5克白糖,玉米油,然後攪拌均勻看不到油花,加入牛奶繼續攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用,不要 ...