冷凍的粽子不解凍直接蒸可以嗎

　　冷凍的粽子是可以不解凍直接進行蒸制的，但是會花費較長的時間，還有可能出現中間沒有熟的情況，影響口感，且將粽子從冰箱拿出來的時候它溫度比較低，放到熱水中的話很容易出現炸裂反應，先解凍再煮，味道也會更加軟糯。

　　粽子冷凍之後不解凍可以嗎

　　每到端午節的時候，我們家中或自己買或者你親戚朋友贈送，都會有很多的粽子，要是一下子吃不完的話，那麼很多人就會降到放到冰箱裡面進行儲存，這樣能延長其保質時間，等想吃的時候再拿出來蒸或者是煮就可以了。

　　冷凍的粽子不解凍直接蒸也是可以的，但是花費的時間會多一些，大約需要10-20分鐘左右，且還有可能出現中間沒有蒸熟發硬的情況，十分影響口感。

　　建議煮速凍粽子的時候最好是先解凍之後再煮，因為這個時候它會非常的硬，就像個石頭一樣，直接扔到熱水中煮的話，很容易發生炸裂反應，出現爆炸的情況，而先解凍之後再煮的話，煮出來的口感也更加軟糯好吃。

　　冷凍帝王蟹不可以在不解凍的情況下直接蒸，否則口感會比較差，應該將帝王蟹用保鮮膜或者廚房紙包住放於室溫下自然解凍，等解凍到約八分的程度，其口感是最佳的。

　　帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。

　　如果冷凍牛排可以不解凍直接煎，牛排可能會焦會老。

　　煎牛排做法如下：

　　1、牛柳肉橫切成段，用保鮮膜包好牛柳肉，平方在菜板上，用刀拍松成厚片，加少許鹽醃製；

　　2、把胡蘿蔔、蘆筍洗好切成寶寶喜愛的形狀，過上火加水燒開，加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用；

　　3、取平底不粘鍋中加入橄欖油，當油熱至開始冒煙時，加入牛排，根據個人喜好翻煎兩面；

　　4、煎好的牛排裝盤，擺好造型。把燙好的蔬菜擺入盤中，倒入黑椒汁即可。