冷湯圓屬於速凍食物，油炸後較為好吃。
油炸湯圓的做法：
1、將速凍湯圓從冰箱拿出，放於常溫環境下進行解凍；
2、將芝麻洗淨後放入一個盤子裡，放入湯圓使其沾上芝麻，並使用粗一些的針將湯圓紮上小孔；
3、將油鍋洗淨燒乾水氣後，加入適量菜油，並用大火將菜油燒至中熱；
4、將沾上芝麻的湯圓放入鍋內，改為小火慢慢炸；
5、炸到金黃色即可使用漏勺撈出，瀝乾油，裝盤上桌後即可食用。
材料：雞腿2只、藕半截、辣椒油適量、鹽適量、蔥花適量、姜蒜適量、料酒適量；
做法如下：
雞腿2只，洗淨備用；一鍋水燒開放入雞腿、蔥、姜、蒜、鹽適量；在煮雞腿的時候把藕切成片，備用；雞腿煮爛，筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。藕片煮熟就可以出鍋了，雞腿涼到手可以接受的熱度撕成條狀；加鹽、辣椒油把撕好的雞絲和藕片拌好即可出鍋。吃法：用做好的冷吃雞蘸上醋即可食用。
1、把香蕉剝皮後，用刀把香蕉切成均勻的三小段備用。訣竅是用餛飩皮把香蕉包住，餛飩皮的邊緣沾一點點水包牢了。
2、將包好的香蕉先裝在盤子裡，擺好。燒熱鍋，放油，燒製七八成熱。
3、將包好的香蕉，輕輕地放進鍋裡用小火炸。有了這個小竅門，非常美味。
1、食材：小型三黃雞1只（300g）、蔥1根、姜3片、麻辣醬1袋、鹽少許、花椒15粒、植物油2大勺。
2、雞肉洗淨，斬小塊，放入薑片和蔥段，加少許鹽醃製片刻。
3、取一隻乾淨的碗，放入麻辣醬。
4、另起鍋燒熱，放兩大勺植物油，油燒至七成熱，放入花椒、蔥姜爆香。
5、用濾網濾去花椒、蔥姜，熱 ...
1、主料：肉絲260克、幹蛋白肉30克。
2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、青椒1個、紅椒1個、清水適量、雞精適量
3、裡脊肉洗淨切絲，青紅椒切小圈圈備用。
4、乾的蛋白肉用清水浸泡至變軟就可以了。
5、撈起擰乾水份，隨便切幾刀，有的太長。
6、熱油鍋，下肉絲煸炒。
7 ...
製作步驟：
1.把半隻雞處理乾淨
2.用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中
3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻
4.把雞放入保鮮袋，倒入調味汁
5.把袋子口紮緊，360.轉動，讓調味汁均勻的裹在雞上，放冰箱醃4小時左右
6.醃好後的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10 ...
1、白灼凍蝦，材料，冰凍蝦、蔥、姜、蒜。首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然後把，蔥洗淨切寸段，姜洗淨切成片。鍋中加水燒開，放鍋中放點料酒，接著放切好的蔥段、薑片，少許食用油，接著把已經處理好的蝦倒到鍋中，等蝦的外皮全部變成紅色的，即可撈出，吃的時候剝殼，將蝦肉取出沾醬吃即可。
2、紅燜大蝦，材料，冰 ...
炸粉條：
主料：粉條50克。
輔料：油適量 。
做法：
1、準備好粉條；
2、用剪刀將粉條剪成小段；
3、剪好的粉條用水衝一下，用廚房用紙擦去上面的水份，不要把粉條放進水裡泡；
4、鍋里加入適量的油炸；
5、油熱後，轉中小火，把粉條放進去油炸；
6、過一會即可聞到炸粉條 ...
1、冷凍大蝦化凍後，開後背取掉蝦線，剪掉長鬚後再清洗乾淨。
2、乾紅辣椒切成段、生薑切成片，香蔥切成段。
3、大蒜去皮後洗淨，再剁成蒜泥。
4、鍋中倒入花生油，加入蔥段、薑片、蒜末和乾紅辣椒段小火煸出香味。
5、倒入大蝦油煎，煎到大蝦蝦身發紅。
6、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻 ...
可以做白灼西蘭花，具體做法如下：
1、材料：西蘭花一顆、蒜5瓣、豆豉醬一勺、上好生抽、香油、鹽、雞精適量。
2、西蘭花洗淨，用手掰成一口一個的小朵備用。蒜壓成蓉。
3、鍋內水燒開，放一小勺鹽，倒入西蘭花焯至水重新開（大約一分鐘左右），快速撈出西蘭花至碗中，隔冷水降溫。
4、放入蒜蓉、豆豉醬 ...