凍丸子湯怎麼做

　　1、生菜清洗乾淨，準備好速凍丸子，鴨血洗乾淨，打成小方塊。

　　2、菠菜清洗乾淨，白菜撕成片，清洗乾淨。

　　3、準備好火鍋調料，粉絲清洗乾淨，提前用冷水泡軟。

　　4、大蒜剝去外皮，清洗乾淨搗成泥，可以作為羊肉卷的醮料。

　　5、火鍋調料放入鍋中，加入適量的高湯或是清水，燒開後，放入白菜和速凍丸子大火燒開。

　　6、再放入泡軟的粉絲、鴨血，大火燒開後，再放入羊肉卷燒開。

　　7、燒開後，最後放入生菜和香菜，這兩種蔬菜燙熟即可，直接上桌開吃。

　　1、食材：丸子80g、雞蛋20g、蔥5g、姜5g、蒜5g、香菜4g、醋3ml、香油4ml、千禧果10g；

　　2、首先將蔥、姜、蒜切好備用，千禧果一分為二。

　　3、然後起鍋燒油，油熱放入蔥、姜、蒜、千禧果翻炒！加入水。

　　4、水開放入丸子煮開。

　　5、把雞蛋磕入碗中打碎，香菜切好。

　　6、水開後，倒入雞蛋碎，和香菜，倒入醋，香油，煮開後加點鹽調味。

　　7、關火即可出鍋了，味美色香。

　　1、材料：肉餡400g、蔥適量、姜適量、十三香適量、鹽適量、蔬菜精適量、香油適量、澱粉拌勻。

　　2、第一步在肉餡裡拌入十三香，鹽，蔬菜精，水拌勻。

　　3、為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉，蔥，姜，拌勻。

　　4、抓一把肉餡到手中，用力擠，肉餡就在大拇指和食指之間出來了。

　　5、用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來，一個肉丸子就好了，透過抓肉的量來調節肉丸子的大小。

　　6、然後將丸子擺在盤子裡，弄好一盤就馬上放到冰箱了。

　　7、凍一晚上，裝入密實袋，再放入冰箱，這樣就完成了。