凍的沙棘果怎麼吃

　　冷凍後沙棘果放在常溫下解凍，然後清洗乾淨，正常食用就可以，沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質。

　　沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(HippophaerhamnoidesL.)的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。

　　沙棘果糖水。沙棘果的口味十分美味，可以起到幫助消化的作用。首先，準備新鮮的沙棘果，準備好白砂糖。首先，把沙棘果的果核和沙棘果的枝幹去除掉。然後，把沙棘果放到鍋中，倒入水，然後開火煮，大火煮，煮半個小時後。變成小火進行熬製，在煮半個小小時，放入白糖在慢熬十分鐘即可。可以等晾涼以後，放到冰箱裡冷藏。既美味又清熱解暑的沙棘果糖水酒做好了。

　　沙棘汁。平時我們在生活中經常喝沙棘汁，美味又有營養。沙棘汁可以很好的幫助我們增加身體的免疫力，可以起到防癌抗癌的功效。首先，準備好食材，雞蛋、沙棘果、冰糖還有檸檬。首先，在鍋內煮入水，清洗檸檬，用食鹽把檸檬上的果蠟清洗掉。把雞蛋洗乾淨，把雞蛋清和雞蛋黃分開，蛋黃是不要的，但是注意蛋殼不要扔，也有用。把雞蛋清、雞蛋殼、檸檬放鍋中進行熬製，小火熬製，等半個小時後，把冰糖放進去，把湯汁進行過濾。然後，按比例把水和沙棘汁以及湯汁進行榨汁，等再次過濾，沙棘汁酒做好了。

　　沙棘果可以直接吃。沙棘又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然維生素種類最多的果實，其中的維生素Ｃ含量是獼猴桃的2~3倍，除此之外，其中還含有多種氨基酸、蛋白質、碳水化合物、黃酮類化合物等多種營養物質，並且容易被人體所消化吸收，因此沙棘可以直接吃，但是沙棘的口感偏酸，有一部分人可能不是很習慣這種酸味。