乾的沙棘果怎麼吃

　　沙棘果乾營養豐富但是口感很酸，泡水時須適量。建議泡水加上菊花、枸杞、蜂蜜飲用味道更佳，也可以先打成粉然後加冰糖、蜂蜜煮成果汁。沙棘果乾泡水有防治癌症，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇的作用。

　　對於沙棘的介紹如下：

　　沙棘（拉丁學名：HippophaerhamnoidesLinn.）是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國內分佈於華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

　　沙棘果糖水。沙棘果的口味十分美味，可以起到幫助消化的作用。首先，準備新鮮的沙棘果，準備好白砂糖。首先，把沙棘果的果核和沙棘果的枝幹去除掉。然後，把沙棘果放到鍋中，倒入水，然後開火煮，大火煮，煮半個小時後。變成小火進行熬製，在煮半個小小時，放入白糖在慢熬十分鐘即可。可以等晾涼以後，放到冰箱裡冷藏。既美味又清熱解暑的沙棘果糖水酒做好了。

　　沙棘汁。平時我們在生活中經常喝沙棘汁，美味又有營養。沙棘汁可以很好的幫助我們增加身體的免疫力，可以起到防癌抗癌的功效。首先，準備好食材，雞蛋、沙棘果、冰糖還有檸檬。首先，在鍋內煮入水，清洗檸檬，用食鹽把檸檬上的果蠟清洗掉。把雞蛋洗乾淨，把雞蛋清和雞蛋黃分開，蛋黃是不要的，但是注意蛋殼不要扔，也有用。把雞蛋清、雞蛋殼、檸檬放鍋中進行熬製，小火熬製，等半個小時後，把冰糖放進去，把湯汁進行過濾。然後，按比例把水和沙棘汁以及湯汁進行榨汁，等再次過濾，沙棘汁酒做好了。

　　沙棘果可以直接吃。沙棘又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然維生素種類最多的果實，其中的維生素Ｃ含量是獼猴桃的2~3倍，除此之外，其中還含有多種氨基酸、蛋白質、碳水化合物、黃酮類化合物等多種營養物質，並且容易被人體所消化吸收，因此沙棘可以直接吃，但是沙棘的口感偏酸，有一部分人可能不是很習慣這種酸味。