新鮮的沙棘果可以榨汁喝，做沙棘果泡酒，直接食用。沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及黴爛現象，並且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。採用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉澱到底部。然後用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾後的清汁可不經過殺菌，直接盛入塑膠桶內，新增質量分數為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。
新鮮的沙棘果可以榨汁喝，做沙棘果泡酒，直接食用。沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及黴爛現象，並且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。採用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉澱到底部。然後用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾後的清汁可不經過殺菌，直接盛入塑膠桶內，新增質量分數為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。
沙棘果糖水。沙棘果的口味十分美味，可以起到幫助消化的作用。首先，準備新鮮的沙棘果，準備好白砂糖。首先，把沙棘果的果核和沙棘果的枝幹去除掉。然後，把沙棘果放到鍋中，倒入水，然後開火煮，大火煮，煮半個小時後。變成小火進行熬製，在煮半個小小時，放入白糖在慢熬十分鐘即可。可以等晾涼以後，放到冰箱裡冷藏。既美味又清熱解暑的沙棘果糖水酒做好了。
沙棘汁。平時我們在生活中經常喝沙棘汁，美味又有營養。沙棘汁可以很好的幫助我們增加身體的免疫力，可以起到防癌抗癌的功效。首先，準備好食材，雞蛋、沙棘果、冰糖還有檸檬。首先，在鍋內煮入水，清洗檸檬，用食鹽把檸檬上的果蠟清洗掉。把雞蛋洗乾淨，把雞蛋清和雞蛋黃分開，蛋黃是不要的，但是注意蛋殼不要扔，也有用。把雞蛋清、雞蛋殼、檸檬放鍋中進行熬製，小火熬製，等半個小時後，把冰糖放進去，把湯汁進行過濾。然後，按比例把水和沙棘汁以及湯汁進行榨汁，等再次過濾，沙棘汁酒做好了。
沙棘果可以直接吃。沙棘又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然維生素種類最多的果實，其中的維生素Ｃ含量是獼猴桃的2~3倍，除此之外，其中還含有多種氨基酸、蛋白質、碳水化合物、黃酮類化合物等多種營養物質，並且容易被人體所消化吸收，因此沙棘可以直接吃，但是沙棘的口感偏酸，有一部分人可能不是很習慣這種酸味。