1、主料：糯米粉200g；輔料：芝麻餡240g、清水適量。
2、糯米粉倒入大盆裡。慢慢加入溫水和成軟硬適中的麵糰。
3、準備好芝麻餡料或其他餡料，分成10克一個的小劑子，一共24個。
4、把麵糰搓長，均等切成24個小麵糰。
5、取其中一個窩成一個碗形，包入一個餡料。
6、搓圓。其他分別依次做好。
7、然後放入冰箱冷凍層冷凍至硬。
8、這樣冷凍湯圓就做好了，放冰箱隨吃隨取。
1、買好豬油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。這是關鍵的一步。它決定了餃子餡的味。首先，你需要買好的豬油，並選擇一個少油厚和薄膜。生料盤用油沖洗後，瀝去幹水，小心剝去薄膜，切成小塊備用。
2、黑芝麻要炒熟打成細粉。也可以直接買打好的粉到家做，省事。
3 把三種原材料按比例混合在一起。
4、攪拌均勻後，均勻均勻揉搓，不見白板油，均揉捏。
5、要徹底地拌勻揉透。像和麵似的，使原料相互粘在一起，然後搓成自己想要大小的小圓子。一頓吃不了的可以放冰箱冷凍成型後儲存，可存放半年。
需要原料：黑芝麻，豬油，白糖，糖漿，煉奶。
熟黑芝麻用料理機打成粉。將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。加入芝麻粉攪拌均勻。加入糖漿拌勻。再一點點煉奶，然後用冰格裝起芝麻糊雪硬後取出，然後用麵粉團包起來再煮，芝麻糊湯圓做好了。
1、用料：糯米粉100克、溫水小半碗、黑芝麻適量、紅糖適量。
2、糯米粉加適量溫水揉成光滑的麵糰。
3、揉成長條。
4、揪成差不多大小的小劑子。
5、拿一個小劑子，揉圓，碾成中間厚，四周薄的小碗狀。
6、放入餡料，收口。
7、整形，揉成圓形。
8、依次把所有的湯圓包好。
9 ...
材料：水晶湯圓、藕粉、桂花蜜、新鮮橘皮、水等。
做法：
取小片橘皮切成丁狀，備好桂花蜜；水燒開，加入湯圓，輕輕攪動使湯圓不會粘住鍋底；加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分鐘；藕粉倒入一個小碗，加冷水攪勻。湯圓再次燒開後，緩緩倒入藕粉汁，同時快速攪勻湯汁，直至鍋中呈現半透明糊狀。 ...
1、食材：糯米粉150克、紫薯粉10克、抹茶粉10克、黑芝麻65克、黃油75克、砂糖35克。
2、餡料的製作：將黃油融化，加入熟芝麻粉、砂糖，攪拌均勻。將餡料放入冰箱冷藏至凝固。
3、將糯米粉分成三份，每份50克。其中兩份分別加入紫薯粉和抹茶粉，攪拌拌勻。
4、取出一份糯米粉，將等重量的沸水加 ...
準備材料：黑芝麻、糖粉、豬油、黃油、揉好的糯米糰、廚房用具等。
做法：
1、黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟；
2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；
3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下；
4、加入豬油拌一下 ；
5、加入融化的黃油攪拌均勻；
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
...
1、先準備炒乾的黑芝麻和花生，將芝麻磨粉加入花生碎和白砂糖，再加入少許的食用油將其攪拌，攪拌至糊狀即可。
2、糯米粉加入清水和麵後靜至30分鐘左右，然後將麵糰切塊揉好壓成湯圓皮，加入提前配好的芝麻花生餡，揉成圓形。
3、鍋中加入清水，水開下湯圓，用鍋鏟慢慢推動湯圓，湯圓浮起小火水開加入適量冷水，沸 ...
1、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時，使用海鹽口味最佳。
2、開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。
3、把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
4、牛排不用煎太久，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了。
5、煎側面時只需要 ...
凍餃子做生煎鍋貼的做法如下：
1、準備材料：油、水、醋、料酒、澱粉、速凍餃子。
2、在平底不粘鍋中放一點點油，速凍餃子不用解凍，從冰箱裡拿出來直接就碼在鍋裡。
3、蓋上鍋蓋，用中火煎一會。
4、這時候準備小半碗水，加入幾滴油、一點香醋、料酒。
5、準備完之後，把這半碗水倒入鍋中，沒過餃 ...