1、木質刀架應選用防蟲防菌材料。
2、因為刀具長時間接觸潮溼食物,很容易滋生細菌,所以刀架應該保證乾燥清潔,放在通風處。
3、不鏽鋼刀架平時多拆洗,在太陽下曬乾後再使用。
4、木質刀架最好選用可防蟲防菌的材料,一般使用經過防腐防蟲處理的木質品。
5、採用瀝水架也是一個不錯的辦法。刀具用完清洗後直接放在瀝水架上,等它自然晾乾後再收入刀架,不要用擦碗巾或抹布擦淨後收起來,因為廚房環境的潮溼,很難確保抹布是很清潔的。刀具扣放在瀝水架上就可以自動瀝掉水分,並能保持良好的通風。
1、木質刀架應選用防蟲防菌材料。
2、因為刀具長時間接觸潮溼食物,很容易滋生細菌,所以刀架應該保證乾燥清潔,放在通風處。
3、不鏽鋼刀架平時多拆洗,在太陽下曬乾後再使用。
4、木質刀架最好選用可防蟲防菌的材料,一般使用經過防腐防蟲處理的木質品。
5、採用瀝水架也是一個不錯的辦法。刀具用完清洗後直接放在瀝水架上,等它自然晾乾後再收入刀架,不要用擦碗巾或抹布擦淨後收起來,因為廚房環境的潮溼,很難確保抹布是很清潔的。刀具扣放在瀝水架上就可以自動瀝掉水分,並能保持良好的通風。
1、從刀架的功能上進行選擇:現在市面上的廚房用刀架有很多,我們在選擇的時候可以根據自己的實際需求來進行選擇。
2、從刀架的材質上進行選擇:現在市面上廚房用刀架的材質確實有很多,從塑膠到不鏽鋼,從陶瓷到鋁合金,不管是什麼材質,我們在選擇的時候都需要從這些材質的防水性和防腐蝕性入手。
3、從刀架的安全上進行選擇:在使用的安全上面來說的說,主要的就是刀柄有沒有防滑的設計的,或者在我們脫手的時候會不會傷到人,這都都是應該在設計的時候考慮到的。
1、刀架的功能:刀架種類有很多,應根據自己的實際需求來選擇。有的人廚房比較大,擺放的東西多,可選購功能單一的刀架,這樣刀具擺放得更整齊,看起來比較舒服;有的人廚房比較小,擺放的東西也不多,可選購多功能的刀架,這樣存放的物件比較多樣。
2、刀架的材質:刀架的材質也很多,如塑膠、不鏽鋼、陶瓷、鋁合金等,在選擇時應考慮刀架的防水性和防腐蝕性,因為刀架很容易被沾到水的刀腐蝕。另外,如果個人習慣不好,用完刀不會及時擦乾刀具,那麼建議購買用不鏽鋼製成的刀架。
3、刀架的安全性:刀架安全性低,刀具放在上面,跌落下來,很容易傷到人,因此購買刀架時一定要選購正規廠家生產的安全性高的刀架。
以上就是關於刀架如何選購的方法介紹了,要是不知道如何選購的朋友,可以參考以上的幾點。