1、首先，我們要準備食材，有瘦肉、幹辣椒、白芝麻、糖、鹽、生抽以及料酒。然後我們要將瘦肉洗淨，切成肉末；然後將肉末進行醃製，可以將糖、鹽、生抽和料酒一起匯入盛有肉末的碗裡醃製15分鐘左右，這樣可以保證肉末新鮮的口感；
2、接下來要把辣椒煎碎，如果不喜歡自己做的話，可以在超市買現成的辣椒末，將處理好的辣椒末盛碗裡備用；然後要開始入鍋了。我們要先將鍋裡倒入一點油，最好是植物油；再將白芝麻倒入進行翻炒，目的就是用白芝麻來為辣椒醬提香，如果不喜歡可以不放，炒熟，並且出香味後盛出備用；
3、緊接著，要開始燒開油了，要將植物油用大火燒開，當油的表面沒有泡沫時將花椒和老薑放進鍋裡炸，炸的過程要調成中小火，用油的餘溫來幫助提香；將花椒和老薑撈出後，將熱油倒入盛有辣椒末的碗裡，簡單攪拌一下碗。
4、此時鍋裡還會有點餘油，將切好的肉末倒入鍋裡翻炒，當肉末變幹就可以直接倒在碗裡了，攪拌均勻後放涼；待辣椒油變涼後，再放入少量的鹽、白糖和炒熟的白芝麻，攪拌均勻，最後美味的辣椒醬就出鍋啦。
1、首先，我們要準備食材，有瘦肉、幹辣椒、白芝麻、糖、鹽、生抽以及料酒。然後我們要將瘦肉洗淨，切成肉末；然後將肉末進行醃製，可以將糖、鹽、生抽和料酒一起匯入盛有肉末的碗裡醃製15分鐘左右，這樣可以保證肉末新鮮的口感；
2、接下來要把辣椒煎碎，如果不喜歡自己做的話，可以在超市買現成的辣椒末，將處理好的辣椒末盛碗裡備用；然後要開始入鍋了。我們要先將鍋裡倒入一點油，最好是植物油；再將白芝麻倒入進行翻炒，目的就是用白芝麻來為辣椒醬提香，如果不喜歡可以不放，炒熟，並且出香味後盛出備用；
3、緊接著，要開始燒開油了，要將植物油用大火燒開，當油的表面沒有泡沫時將花椒和老薑放進鍋裡炸，炸的過程要調成中小火，用油的餘溫來幫助提香；將花椒和老薑撈出後，將熱油倒入盛有辣椒末的碗裡，簡單攪拌一下碗。
4、此時鍋裡還會有點餘油，將切好的肉末倒入鍋裡翻炒，當肉末變幹就可以直接倒在碗裡了，攪拌均勻後放涼；待辣椒油變涼後，再放入少量的鹽、白糖和炒熟的白芝麻，攪拌均勻，最後美味的辣椒醬就出鍋啦。
鞋櫃是每個家庭必須的，一般都在玄關處設立，來儲存擺放我們的鞋子其他物件，鞋櫃的擺放也千萬別大意了，他也是有一定的講究和風水的。今天我們簡單的就來為大家介紹一下吧。
一、鞋櫃處的光線
前面小編說了，玄關處的鞋櫃是進出家門必經之處，所以這個位置必須陽氣充足，千萬不要暗暗沉沉，因為充足的光線能讓人心情更愉快，進而讓你整天工作都順利。如果光線太暗的話，會讓人覺得陰沉、充滿負能量。不過切記不能亮得過頭了，否則會刺眼，影響神經。
2、鞋櫃的大小
鞋櫃的主要作用就是放鞋子，保持家裡的整潔和衛生，所以鞋櫃的高度千萬不能過高，超過成年人的身高就更不行，因為這樣會有一種被鞋子踩在頭頂的感覺，在心理上讓人覺得壓抑。而且髒了的鞋子如果放在高處，仰頭拿鞋子會很影響心情和健康，最佳的高度是不要超過房子三分之一。
3、鞋櫃的造型和顏色
鞋櫃因為是放鞋子的，所以宜藏不宜露，選擇帶有櫃門的款式最好，這樣就不會讓鞋子的異味進入屋子裡，也屬於風水上“眼不見不為穢”的學說。另外鞋櫃顏色也不宜太亮，最好不要選擇大紅色，這樣叫喧賓奪主，不太好。
看了上面這三點，大家趕緊回去看看自家鞋櫃的擺放是否正確吧。另外下面，小編還為大家準備了幾款優質的鞋櫃和鞋子收納好幫手，放在家裡不僅實用，還更美觀哦。