刺梨泡酒怎麼泡

　　第一、 在泡之前，首先我們應該檢查一下刺梨乾是否有壞掉的部分，如果有壞掉部分儘量不要使用，挑出好的來先準備好。

　　第二、 在泡刺梨乾之前我們可以先用清水洗一下，把表皮的一些髒東西或者雜質清洗乾淨，然後控幹水分。

　　第三、 然後我們可以把刺梨乾放到杯中進行浸泡，泡的時候一定要用熱水泡，因為它比較硬，所以說一定要讓它充分浸泡在熱水中才可以泡開。

　　第四、 如果有一些大型的浸泡工具的話，最好能蓋上蓋，這樣子也可以使它充分的浸泡，泡好的刺梨乾就可以直接飲用了。

　　藥材泡酒的時間大約為3個月左右為宜，但是時間越長越好。

　　藥材泡酒最早見於先秦及漢代，如《內經》中的“雞矢醴”及《金匱要略》中的“紅藍花酒”等，多以單味藥或一方中主藥的藥名作為藥酒名稱，而且這方法成為後世藥酒命名的重要方法。

　　藥材泡酒的製作方法：

　　將藥物適當切制或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經常攪拌或振盪）一定時間後，取上清液，並將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合併，靜置過濾即得。

　　桑葚泡酒，桑葚泡半個月可以飲用，桑葚幹泡浸泡1個月即可飲用。

　　新鮮桑葚的質地比較松，因此很好泡開，通常浸泡15天左右就可以飲用的，而桑葚乾的質地較硬，需要先泡漲再有大量有效成分溶出，因此控制在1個月左右比較好。桑葚泡酒可以反覆浸泡，通常是將桑葚泡完一次酒之後喝掉一部分，然後注入另外的白酒繼續浸泡15天即可飲用。

　　拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。

　　桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。