1、刺梨果也是水果的一種，所以直接新鮮食用當然是最好的選擇，把新鮮的刺梨子去掉刺，並且挖去裡面的種子，就可以吃了，吃不完放進冰箱，冷藏一下味道更佳。
2、製成幹品。把刺梨果曬乾也是一些地區人們的習慣，因為曬乾後的刺梨更好儲存，可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒，可以起到不錯的保健功效。
3、糖漬果脯。糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法，如果你喜歡吃果脯，不妨自制一些，把新鮮的刺梨子去刺後放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封儲存，儲存一週就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來泡水喝，甜甜的糖水很美味。
1、刺梨果也是水果的一種，所以直接新鮮食用當然是最好的選擇，把新鮮的刺梨子去掉刺，並且挖去裡面的種子，就可以吃了，吃不完放進冰箱，冷藏一下味道更佳。
2、製成幹品。把刺梨果曬乾也是一些地區人們的習慣，因為曬乾後的刺梨更好儲存，可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒，可以起到不錯的保健功效。
3、糖漬果脯。糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法，如果你喜歡吃果脯，不妨自制一些，把新鮮的刺梨子去刺後放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封儲存，儲存一週就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來泡水喝，甜甜的糖水很美味。
1、浸酒：將刺、籽去除浸酒,250g刺梨果/500g酒,酒金黃色、濃香,酒和刺梨同食,常喝解疲勞、美容,提高性功能,身體健康明顯。
2、乾製:曬乾和陰乾,用刺梨乾果泡茶長期喝已證實對噴門癌症、高血壓、心臟病有特效。
3、冷藏:用塑膠袋裝好,放冷藏箱內0~5℃,60天好果率78%,VC儲存率75%以上,或放冷庫內。
1、標準開園：刺梨生長強健，適應性強，平地與山坡均可栽植。 春季發芽前進行。定植前應深翻整地，除雜草，做好平坦肥沃的園地，按株行距1.5×2～2.5米；瘠薄地2米，挖長、寬各60釐米、深50釐米栽植穴。在低建園，應按等高線修成水平條帶，帶距1.5～2米， 頻寬1~1.5米，然後按株距1.5米挖定植穴。栽前每穴施土雜)千克、鈣鎂磷肥250克，與土拌勻。適栽地區定植區為12月下旬～3月上旬，長江流域為3月份。栽後覆土踩實，澆足定植水。
2、果園管理：栽植當年4～6月份中耕除草2～3次，每次或條溝施尿素100克。7～9月份乾旱季節需灌水或℃，並在樹盤上用雜草覆蓋至不見土為宜。1年生樹成為多主枝叢生狀樹形，栽後第二年刺梨便可開花結結合中耕除草在開花前後施1次以氮肥為主的速效肥F旬結合中耕除草再施1次以磷鉀肥為主的肥料，可品質。冬季結合清園將樹冠周圍雜草剷除，並開溝埋肥。刺梨的樹形以自然多幹形為主，人為強行單三幹自然型，修剪過重，不利於早果，影響單株產度修剪為宜，可提高坐果率，立體結果。
3、採收技巧：梨成熟度與總黃酮含量呈正相關，9月成熟時總黃酮含量達到較高值，此期刺梨多糖含量也最高。： 有試驗表明，刺梨果從花謝後60～80天，維生素C含量呈逐漸上升趨勢，但超氧化物歧化酶含量呈逐漸下降趨勢，在果實體積迅速增大的高峰期維持平穩狀態，適宜採摘。果實發育後期，刺梨可溶性總糖、還原糖含量積累速度亦加快，並於近成熟時達較高水平，綜合考慮多種有效成分含量，可以認為9月刺梨果。由綠轉黃時採收為佳。
4、病蟲管理：病害主要是白粉病。一般4月’ 旬出現，5月下旬至6月上旬蔓延較快，發病較重。對白粉病抗性順序是貴農6號>貴農1號>白花刺梨>貴農7號>貴農>貴農5號。可用1 000倍50%甲基託布津防治。在7～8月惕出現高溫乾旱的地區，果實易發生日灼病，可噴布20%石冰2～3次預防。危害刺梨的害蟲主要有尺蠖、小猿葉蟲、卷讖、葉蟬、食心蟲等。前4種主要危害葉片。發生時用600～ 國倍敵敵畏噴灑。食心蟲為害果實，於5～6發生時用1000～ 500倍速滅松噴灑。
5、苗木繁殖：刺梨苗木的繁殖有播種、扦插、壓條、嫁接等。生產上多采用播種和扦插。扦插這種方法簡便，成苗快，結果早，成本低，可廣泛用於刺梨苗木生產。綠枝扦插夏、秋季均可進行，北方綠枝扦插為好。五月中旬當春梢基本木質化時，剪成8～10釐米長的插條，最好稀點母枝。這種插條的髮根成活率可達90%以上。苗圃地應保捉溼潤，並適當搭棚遮蔭。硬枝扦插春、夏、秋三季均可進行，在北方以春插蔓好，夏插次之，秋插因高溫乾旱成活率較低。根插在春季進行，選粗0.5～1釐米，長15～20釐米的根段，插1/3~1/2，成活率很高。