剁椒蒸雞腿的做法
剁椒蒸雞腿的做法
1、主料:雞腿2個3人份、荷蘭豆1把。
2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味;將切好的雞腿放入碗中,加入適量的鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉。
3、用手按摩均勻,放入冰箱中冷藏二個小時以上;將醃好的雞腿取出放入盤中,上面鋪上一層剁椒。
4、燒鍋開水,放入適量的鹽和幾滴油,將甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆撈出備用。
5、再將雞腿蒸上二十分鐘;拿出來後將甜豆擺在旁邊。
剁椒蒸雞家常做法
1、先把雞腿清洗乾淨,再剁成一小塊一小塊的,然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會,中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水,用薑絲,料酒,生抽,蠔油,白胡椒粉,澱粉抓勻醃製2個小時,然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中,再放入適量的剁椒,蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時,蒸好取出,拿出雞肉上的蔥段,然後撒入適量的小米紅椒粒,香蔥碎。
4、最後澆上燒熱的花椒油就完成了,這樣做出來的剁椒蒸雞香嫩無比,超級好吃,還不快試試!
剁椒蒸雞腿如何做
1、原料:雞腿,剁椒,甜豆,姜蒜,海鮮醬,生抽,料酒,胡椒粉,鹽。
2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味;
3、將切好的雞腿放入碗中,加入適量的鹽,蒜,姜,生抽,海鮮醬,料酒和胡椒粉;
4、用手按摩均勻,放入冰箱中冷藏二個小時以上;
5、將醃好的雞腿取出放入盤中,上面鋪上一層剁椒;
6、燒鍋開水,放入適量的鹽和幾滴油,將甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆撈出備用;
7、再將雞腿蒸上二十分鐘;拿出來後將甜豆擺在旁邊即可食用。
剁椒蒸雞家常做法
1、先把雞腿清洗乾淨,再剁成一小塊一小塊的,然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會,中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水,用薑絲,料酒,生抽,蠔油,白胡椒粉,澱粉抓勻醃製2個小時,然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中,再放入適量的剁椒,蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時,蒸好取出,拿出雞肉上的蔥段,然後撒入適 ...
剁椒蒸雞塊教程
1、雞半隻、剁椒適量、老乾媽、蔥適量、鹽,油,生抽適量。
2、步驟:仔雞洗乾淨,剁成小塊,焯去血水;撈出雞塊,放水龍頭下面衝去浮沫。
3、鍋熱油,小火將剁椒和老乾媽炒香,然後加入雞塊拌勻,加少許鹽和生抽調味。
4、盛入碗中,大火蒸二十分鐘左右,出鍋撒點蔥花就可以了。
5、因為剁椒和老乾媽中 ...
剁椒蒸雞如何做
1、雞腿洗淨備用,剁椒2大匙。
2、將雞大腿斬成塊,生薑切成絲。
3、雞塊中放入薑絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎。
4、用筷子拌勻,醃製約20分鐘。
5、將醃製好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然後用保鮮膜蓋起來,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔。
6、放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘後 ...
無油蒸雞腿做法
1、食材:雞腿3個,鹽適量,花椒粒適量,料酒適量,生抽適量,小蔥適量。
2、首先把雞腿放清水裡浸泡半小時,泡出血水。雞腿表面劃幾刀,加一勺料酒,一大勺生抽,幾片生薑抓勻醃製半小時。
3、鍋燒熱,不放油,加一勺鹽,一勺花椒粒,最小火炒出香味,然後均勻地撒在雞腿上。
4、鍋中水開放入醃好的雞腿上鍋 ...
剁椒蒸雞教程
1、土雞、剁辣椒兩大勺、豆豉一小勺、兩大勺、蠔油一大勺、鹽和雞精少許。
2、製作方法:土雞斬塊,用少許鹽、料酒、蠔油醃10分鐘。雞塊澆上剁辣椒,撒豆豉入蒸鍋蒸一小時即可。
3、剁辣椒最好選用朝天椒做的封了罈子的,那樣才香辣得過癮。如果用高壓鍋只要蒸半小時即可。蒸的時候碗里加少許水,吸足了湯汁的雞肉 ...
剁椒蒸魚的做法
1、材料:草魚一條、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)。調料:剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放 ...
剁椒蒸魚的做法
材料:邊魚1條、香蔥2根、生薑少許、剁椒2匙、花生油少許、醬油2蓋、鹽少許、生粉2匙。
做法:
香蔥切段,生薑切絲備用;邊魚洗淨;兩面斜刀劃4道口,一面抹一匙生粉,刀口翻開也抹上;熱鍋下少許花生油,先把少許生薑絲煸香;小心放入邊魚,注意不要燙到手;將邊魚煎至兩面焦黃;煎好的魚擺盤,放入剩餘的薑絲, ...