刮土豆絲工具叫刨菜器。土豆屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。
把土豆刨成絲的工具叫刨子，（也叫切菜器或擦板），做法：將土豆挨近不鏽鋼的插口，向下插土豆，插口的另一面就有土豆絲掉出來了。
工具原指工作時所需用的器具，後引申為達到、完成或促進某一事物的手段。工具是一個相對概念，因為其概念不是一個具體的物質，所以只要能使物質發生改變的物質，相對於那個能被它改變的物質而言就是工具。
幾個關於土豆的小技巧，最後一個你肯定不知道，你確定不來看看。
用刨絲器削土豆絲經常會不小心把手也傷到，我們把土豆用一根筷子穿起來。
再用筷子穿著土豆去用刨絲器削土豆絲。
這樣我們就再也不怕受傷了。
削水果的工具叫削皮器，削皮器是用於削割食物表皮的工具，可便捷有效的去除食物的表皮，節約時間。削皮器一般由把手和刀片組成，把手的材料有塑膠、木質和鋼製。削皮器是最常見的家居用品之一，主要作用是給瓜果類的東西去皮。削皮器的妙用還有：用削皮器來削芹菜杆，可使芹菜變嫩；用削皮器刮乳酪，乳酪片放在蔬菜上很好的視覺衝 ...
削皮刀。削皮器，廚房用具，是最常見的家居用品，主要用於削割食物表皮的工具，可便捷有效的去除食物的表皮，節約時間。
削皮器特別適宜對不規則形狀的土豆、蘿蔔、瓜果等進行削皮。由外套有頂針杆、切削刀機構的立柱與蓋板連線，固定在帶有叉軸的底蓋、底座上，傳動杆放入立柱內和叉軸端的齒輪透過中間齒輪與傳動杆端齒輪構 ...
1、擦土豆絲的工具叫擦絲器，又叫做擦子、擦刀。
2、擦絲器的材質一般以鐵片製作，幾經改良後多以不鏽鋼為主的，後者材質堅硬易於清洗更適合在廚房中長時間使用。擦絲器在清洗時從頂部內側衝水清洗，不要用手直接接觸到面，可以利用小牙刷清洗縫隙處。
3、使用擦絲器且土豆絲時需要注意，擦絲器的型號不可以太小，如 ...
擦絲的工具叫擦子、擦刀。擦絲在廚房中用途很多，可以把各種蔬菜擦成絲、片，當然也可以用於西點中的一些製作。擦絲器的材質一般用鐵片製作，幾經改良後多以不鏽鋼為主，後者材質堅硬易於清洗，更適合在廚房中使用。
小貼士：在擦拭根莖類菜或其他任何食物時，因為刀口很鋒利，所以在擦拭到最後要小心操作，不要劃到手。
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擦蘿蔔絲的工具叫刨絲器。刨絲器是做絲類食物必備的廚具，可以將水果、蔬菜等刨成很細的絲，例如土豆、黃瓜、胡蘿蔔、西葫蘆等，每次使用後都要清洗乾淨晾乾，以免食物細碎的殘渣藏在細縫裡。
使用刨絲器時，可以直接用手拿著食物在上面反覆摩擦出絲，如果擔心劃到手，可以用一根筷子插進食物中固定，用筷子代替手部反覆摩擦 ...
1、土豆切絲，清洗乾淨放入盆中，加入適量清水浸泡10分鐘，可以加幾滴白醋。
2、把土豆絲撈出瀝乾水分備用。
3、鍋中加油燒熱，倒入幹辣椒炒出香味，把土豆絲放入鍋中快速翻炒均勻。
4、倒入適量的食用鹽、香醋、少許生抽炒熟（不要炒得太久，醋一定要在高溫時放入，在高溫條件下可以激發酸味，能讓食材更好 ...
土豆絲在炒之前，在水裡將其中的澱粉淘洗乾淨。且炒的時候，將鍋燒辣以後，將油潑進去，將鍋四周都沾上油，在火上多燒燒，直到有很大的油煙為止。然後再把燒熱的油倒回去，放入冷油在鍋裡再來炒菜，這樣就不會粘鍋。
準備材料：土豆３００克、香菜適量、食用油５毫升、蔥適量、白醋５克、鹽３克。
1、土豆切絲放入清水 ...