削土豆皮的工具叫什麼

　　削皮刀。削皮器，廚房用具，是最常見的家居用品，主要用於削割食物表皮的工具，可便捷有效的去除食物的表皮，節約時間。

　　削皮器特別適宜對不規則形狀的土豆、蘿蔔、瓜果等進行削皮。由外套有頂針杆、切削刀機構的立柱與蓋板連線，固定在帶有叉軸的底蓋、底座上，傳動杆放入立柱內和叉軸端的齒輪透過中間齒輪與傳動杆端齒輪構成的傳動裝置，還包括底座上的挖刀，叉軸除中間有插針外，周邊還有相應、間隔的插針；刀頭座一邊為平面，一邊為斜面；此刀頭座及帶刀片的刀片架在切削刀機構帶動下緊貼土豆表面削皮，其削皮效果好，功能齊全，使用方便，省時、省力，適合家庭，飯店，賓館使用。

　　刮土豆絲工具叫刨菜器。土豆屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。

　　削水果的工具叫削皮器，削皮器是用於削割食物表皮的工具，可便捷有效的去除食物的表皮，節約時間。削皮器一般由把手和刀片組成，把手的材料有塑膠、木質和鋼製。削皮器是最常見的家居用品之一，主要作用是給瓜果類的東西去皮。削皮器的妙用還有：用削皮器來削芹菜杆，可使芹菜變嫩；用削皮器刮乳酪，乳酪片放在蔬菜上很好的視覺衝擊力。