可採用如下步驟煮生牛奶：
1、低溫長時間巴氏殺菌，即牛奶在63攝氏度下保持30分鐘，以達到巴氏殺菌的目的；
2、高溫短時間巴氏殺菌，即把奶加熱到72攝氏度到75攝氏度，或82攝氏度到85攝氏度，保持15秒到20秒後再冷卻。
這是目前乳品企業普遍採用的較好的鮮奶殺菌方法，它既能保全鮮奶中的營養成分，又能殺死牛奶中的有害菌，保證牛奶鮮美純正。
如果新買的碗是彩釉的最好不要煮，可能會使釉彩遇高溫發生變化而產生有毒物質。
適合家庭中使用的餐具消毒方法主要有兩大類：
1、煮沸消毒法：煮沸消毒法適用於家庭用餐具，如碗、筷、盤、碟、盆、勺等消毒，此法在農村家庭中使用最簡單，可靠。
2、化學消毒法：化學消毒法在對餐具進行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用於不能用煮沸消毒的餐具。
紫菜麵條的做法，主料需要紫菜20克、麵條200克、鹽半勺、味精2克。鍋裡倒入清水，加入麵條，接著，放入紫菜。稍微煮5到8分鐘，加入鹽和味精，攪拌均勻，即可食用。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。其蛋白質、鐵、磷、鈣、碘、核黃素、胡蘿蔔素、膽鹼等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有營養寶庫的美稱。紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途。
牛奶炒蛋清的做法具體操作如下：
主料：鮮牛奶150克、雞蛋清200克、熟火腿5克、鹽5克、味精3克、澱粉2克；
將鮮牛奶倒入碗內，加入雞蛋清、鹽、味精、澱粉，用筷子攪拌均勻；淨鍋上火，用油滑鍋，倒牛奶蛋清入鍋拌炒；牛奶蛋清炒至斷生，出鍋裝碟，撒火腿末圍邊即可完成。 ...
生牛奶煮起來講究很多，既不能煮得時間太長，那樣容易使營養流失，失去了喝牛奶的意義；又不能時間太短，那樣不容易殺死生牛奶中的細菌。所以一定要掌握好火候。煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後再加；加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收；科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如 ...
做法如下：
1、幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質，鍋內燒開水，投入八角和兩片香葉，將洗好的幹豆角放進去進行沸煮；
2、青椒切成細絲，用開水迅速燙一下，幹辣椒擦淨，用剪刀剪成細絲，姜蒜拍松剁成茸；
3、豆角煮至9成熟，放適量鹽，糖，雞粉關至小火蓋上鍋蓋燜15分鐘撈出，潷去湯汁；
4、鍋 ...
剛買的紫砂壺處理方法 ：
1、洗壺：把買回來的新壺以清潔劑如牙膏、洗滌劑等清洗，將壺身裡裡外外徹底清洗乾淨。
2、煮壺：用一口潔淨的鍋，裝壺，填水沒過壺身為，加熱至即沸狀，投幹茶，通常選用重焙火的茶葉或青茶茶梗，改小火使水呈微沸狀，15～30分鐘後，關火，待水自然冷卻後，取壺去茶渣，清水衝淨後置於 ...
1、大米洗淨後，用溫水浸泡2個小時；
2、把泡好的大米連同3倍量的水一起倒入攪拌機中，打成糊狀；
3、把米糊倒入小鍋中，小火慢慢加熱，期間要不斷用勺子攪動米糊；
4、待米糊沸騰後，持續煮2分鐘。 ...
吃枸杞子治夜間口乾症 每晚吃枸杞子 30克，嚼得越爛越好，要堅持不斷。但應指出，對長期口乾的老年人，應進一步檢查，例如有人患癌症，也有口乾的現象。口乾舌燥該怎麼辦?對糖尿病或老年人因津液分泌減退而感到口乾者，尤其在夜間，可將枸杞子洗淨備用，需要時取一粒含在舌上，幾秒鐘後，就會從舌根生出津液，可解除口中乾渴 ...
方法：
涼水下鍋，適當加鹽；少加水，同波螺齊平就行，水加多了長時間不開，但水溫已經升高，也就相當於加長了煮的時間；適當大一點火，但不要太大，火太大邊上很快開了，中間不開，火小了長時間不開，也相當於加長了煮的時間；開鍋時有沫子升起，快速撇出沫子，立即關火即可。 ...