剛擠的羊奶儲存方法

　　１、熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴１５分鐘。然後取出並立即浸入冷水中存放，直至飲用。存放時間不宜超過９小時。

　　２、鹽水冷浴法。取回袋奶後可將其浸泡在淡鹽水中，並不斷換水，使水溫保持在１０到１８度，可保持１２小時。

　　３、冰箱儲存２４小時。

　　羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為奶中之王，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。

　　羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸（Ｃ６：０）、羊脂酸（Ｃ８：０）、和葵酸（Ｃ１０：０）等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的９倍。

　　1、熱水浴法：把鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然後取出並立即浸入冷水中存放，直至飲用。存放時間不宜超過9小時。

　　2、鹽水冷浴法：可將其用食用級保鮮袋密封好浸泡在淡鹽水中，並不斷換水，使水溫保持在10-18度，可保持12小時。

　　3、用食用級保鮮袋密封好放入冰箱儲存24小時。但過冷對羊奶亦有不良影響。當羊奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，羊奶不宜冷凍，加入冰箱冷藏即可。還是新鮮的羊奶營養好，一般可以煮熟了以後喝。

　　1、熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然後取出並立即浸入冷水中存放，直至飲用。存放時間不宜超過9小時。

　　2、鹽水冷浴法。取回袋奶後可將其浸泡在淡鹽水中，並不斷換水，使水溫保持在10—18度，可保持12小時。

　　3、冰箱儲存24小時。