剝圓板慄皮的方法

　　1、首先當然要把板栗用清水洗乾淨，往盛有板栗的器皿裡倒入燒開的熱水，淹沒板栗靜置一段時間就可以開剝了。

　　2、將板栗放鍋里加熱十分鐘左右，撈出盛入器皿裡，把器皿放入冰箱冷一段時間就行了。

　　3、先在板栗尖逐個用刀切開，把切好的板栗放入鍋裡煮一下，一段時間過後就很好剝。

　　1.首先把洗淨的栗子切出一字口，加入適量食用油。

　　2.攪拌均勻後，放入烤箱烤制20-25分鐘。

　　3.把糖與沸水混合均勻，塗抹在栗子上。

　　4.再次放入烤箱烤制5分鐘即可，這樣香甜又好吃的小板慄就做好了。

　　1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。

　　2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。

　　3、將板栗用塑膠袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。