剝柚子的方法

　　1、首先要將柚子的兩頭切掉，以快切到果肉的邊緣為好。可透過按壓測試整個果皮的厚度，然後再下刀，也可以透過先切少一點，切開觀察一下再切，總之切到果肉的邊緣為止。

　　2、然後將剩下的果皮縱向切掉。

　　3、切完外皮後，就將柚子從中間橫切一刀，這樣就分成了兩半。

　　4、取一半柚子，從一邊切一刀，注意不要往肉上切。從肉與肉之間的間隔果皮上切。切好後，扯開就像一塊五花肉，這時發現果肉都露出來了。

　　5、接著就先將一邊的果皮剝離，再將另一邊的果皮剝離。

　　6、最後小心的把整個果肉剝離下來。

　　7、剝離後的果肉應該如此乾淨，不能帶有果皮哦。裝在盤子裡會很好看，非常方便吃。

　　1、菜刀

　　用菜刀在紅心柚子表皮劃幾下，柚子皮比較厚，所以要用點力，不要劃到紅心柚子肉就可以了。

　　2、剝掉

　　然後再沿著刀具劃過的地方，用手掰掉就可以，如果掰不掉再用小刀劃一下。

　　3、對半切

　　也可以用鋒利刀具把紅心柚子切成兩半，然後再橫著切一下，就不用剝掉紅心柚子皮了。

　　4、柚刀

　　如果喜歡吃柚子的話，可以買一把柚刀，柚刀顧名思義就是用來剝柚子皮的刀具，可以比較容易把柚子皮剝掉。

　　1、挑選：在買柚子的時候一定要看柚子的表面，如果已經泛紅點就說明這個柚子成熟度特別好，也特別的香甜多汁，柚子本身顏色是發黃的，只有達到足夠的成熟度，才會泛紅點。

　　2、挑好的柚子先要在案板上按壓和揉搓，目的是使果肉分離更好地剝皮。

　　3、然後用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開，注意不要傷及到果肉，這時拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到裡面，然後順著方向邊旋轉邊分離，直到整圈都被分離開，然後一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉動，底部也就輕鬆分離了；按照這個方法重複操作把另一半也分離。

　　4、柚子肉整個被取出來後，用指甲沿著縫隙再把每一瓣果肉取下來，這時候再取牙籤，剝開每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然後再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剝好了。