1、將香蔥、胡蘿蔔洗淨並切好。
2、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入胡蘿蔔、香蔥，爆出香味。
3、取來一盤剩下的熟米飯。
4、將熟米飯放入鍋內翻炒兩下，放入適量食鹽、五香粉、雞精。
5、將米飯翻炒均勻入味後即可關火。
6、將做好的美味炒飯盛入盤內即可食用。
1、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。
2、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
3、在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
4、從冰箱拿出，切成長方形小條，或者用模具按壓成形，五角星的鍋巴。
5、熱鍋入油，待油7-8分熟的時候放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
6、熱鍋放少量油，放入鹹蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時候放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃包裹均勻就好。
7、出鍋前撒一丟丟鹽，完成。
1、在剩米飯中加入雞蛋、清水、鹽、蘿蔔粒和蔥花，加入兩勺麵粉，這樣可以增加粘性，更容易操作。
2、用筷子將所有的材料攪拌均勻。先把電餅鐺預熱，刷上少許的油，倒入一勺米糊，用勺子整理成圓形，小火慢慢煎。
3、蓋蓋子，燜烙一分鐘，一分鐘之後，給米飯餅翻個面，蓋上蓋子，再烙兩分鐘，至兩面金黃即可出鍋。
步驟：
1、將米飯中倒入適量的水，加一點點食鹼，雖然說這樣會破壞掉一些米中的維生素，但對於剩米飯來說應該就不是那麼講究了；
2、攪拌均勻，之後就開啟火加熱；
3、用文火不要太大，這樣慢慢加熱；
4、注意最重要的一點千萬不要攪拌，讓它自然沸騰混合；
5、充分熟透了就關火出鍋。 ...
1、剩米飯200g/澱粉30g/油3勺、鹹蛋黃3個/鹽適量。
2、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。
3、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
4、在揉麵墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
5、熱鍋入油，待油7-8分 ...
1、將豬肉、火腿、胡蘿蔔、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕入碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2、將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。
3、鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡蘿蔔、香菇、海米、包菜煸 ...
1、首先先把胡蘿蔔切成丁，黃瓜切成丁，火腿切成丁，蔥切碎，蒜切片，再把雞蛋打好。
2、起鍋燒油，放入之前打好的雞蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒。倒入米飯翻炒，放入鹽，翻炒均勻即可，這樣好吃的炒米飯就做好了。 ...
材料：剩米飯、火腿腸、雞蛋、食鹽、蒜。
蒜薹切成丁，火腿也切成丁備用。雞蛋打入碗裡，攪勻，鍋里加入底油燒熱，放入雞蛋炒熟備用。鍋裡放入底油燒熱，放入蒜薹丁和火腿丁煸炒。放入米飯翻炒，使米飯受熱均勻而變得鬆散。放入雞蛋和食鹽進行翻炒，使調料入味均勻，雞蛋和蒜薹丁，火腿丁及米飯相互結合在一起。盛入盤中。 ...
1、首先先把胡蘿蔔切成丁，黃瓜切成丁，火腿切成丁，蔥切碎，蒜切片，再把雞蛋打好。
2、起鍋燒油，放入之前打好的雞蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒。倒入米飯翻炒，放入鹽，翻炒均勻即可，這樣好吃的炒米飯就做好了。 ...
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方 ...