材料：剩米飯、火腿腸、雞蛋、食鹽、蒜。
蒜薹切成丁，火腿也切成丁備用。雞蛋打入碗裡，攪勻，鍋里加入底油燒熱，放入雞蛋炒熟備用。鍋裡放入底油燒熱，放入蒜薹丁和火腿丁煸炒。放入米飯翻炒，使米飯受熱均勻而變得鬆散。放入雞蛋和食鹽進行翻炒，使調料入味均勻，雞蛋和蒜薹丁，火腿丁及米飯相互結合在一起。盛入盤中。
材料：剩米飯、火腿腸、雞蛋、食鹽、蒜。
蒜薹切成丁，火腿也切成丁備用。雞蛋打入碗裡，攪勻，鍋里加入底油燒熱，放入雞蛋炒熟備用。鍋裡放入底油燒熱，放入蒜薹丁和火腿丁煸炒。放入米飯翻炒，使米飯受熱均勻而變得鬆散。放入雞蛋和食鹽進行翻炒，使調料入味均勻，雞蛋和蒜薹丁，火腿丁及米飯相互結合在一起。盛入盤中。
1、食材：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、米飯適量、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫升。
2、香菇用冷水泡發。切成絲備用。
3、三黃雞切塊，薑切片。
4、把雞和薑片一起放入高壓鍋。
5、淋入大約150毫升的生抽和300毫升的冷水。
6、稍微用筷子攪拌一下，蓋上蓋子，大火燒開，上汽後繼續壓6分鐘，離火，放氣。
7、把壓熟的雞肉放入砂鍋，把切片的辣椒放進去。
8、蓋上蓋子燜至微微收汁。
9、撒入適量鹽。
10、澆在飯上即可。
1、醬油炒飯：將圓白菜切絲、蔥花切好備用；
2、準備一個小碗，倒入適量生抽，老抽，蠔油和少許糖攪拌均勻備用；
3、鍋裡倒油燒熱，雞蛋炒好盛出備用。
4、鍋裡倒油爆香蔥花，放入圓白菜翻炒均勻，放入米飯翻炒均勻，放入炒好的雞蛋碎翻炒均勻，倒入準備好的碗料，快速翻炒兩分鐘。
5、最後放入少許鹽好十三香調味，翻炒均勻即可關火，裝盤開吃吧！
6、米飯披薩：熟土豆2個、熟米飯 1碗、紅椒1/3個、黃椒1/3個、熟臘腸1根、芝士碎30克、橄欖油5克、鹽3克、黑胡椒粉1克。
7、做法：準備好食材。臘腸和彩椒切好待用，將土豆泥祛皮切塊兒，用勺子將土豆壓成土豆泥。
8、放入少量橄欖油、鹽、黑胡椒粉，帶上一次性手套，將土豆泥和調料攪拌均勻。
9、土豆泥中加入米飯，用手攪拌均勻，土豆泥米飯披薩餅底就做好了。
10、鍋中倒入少許橄欖油，不開火，將土豆泥米飯放入鍋中，壓均勻鋪在鍋裡，放上一層彩椒，再放上一層臘腸，再撒上一層芝士碎。可以開始加熱了。
11、開始大火加熱，見鍋底的油開始熱起時改為小火兒。蓋上鍋蓋慢慢燜熟。大概燜8分鐘，芝士碎都融化了，即可出鍋了。