加拿大甜蝦的做法可以生吃嗎

　　1、不建議生吃。生食蝦對健康並不利，各種活、鮮的蝦體內，往往潛藏著各種肉眼很難發現的致病菌和寄生蟲。

　　2、一般蝦離開水體2至3小時後，就會受到副溶血性弧菌、沙門氏菌和大腸桿菌等致病菌的感染，常發生細菌腐蝕，產生胺類化合物。

　　3、寄生蟲汙染水產品，對人體危害更為嚴重。據分析，幾乎各類魚蝦蟹貝都有其特定的寄生蟲潛藏。吃了半生不熟受汙染的魚蝦的人，往往出現胃腸不適、感覺遲鈍、神經衰弱、血壓過低等遺毒症狀。

　　1、不建議生吃。生食蝦對健康並不利，各種活、鮮的蝦體內，往往潛藏著各種肉眼很難發現的致病菌和寄生蟲。

　　2、一般蝦離開水體2至3小時後，就會受到副溶血性弧菌、沙門氏菌和大腸桿菌等致病菌的感染，常發生細菌腐蝕，產生胺類化合物。

　　3、寄生蟲汙染水產品，對人體危害更為嚴重。據分析，幾乎各類魚蝦蟹貝都有其特定的寄生蟲潛藏。吃了半生不熟受汙染的魚蝦的人，往往出現胃腸不適、感覺遲鈍、神經衰弱、血壓過低等遺毒症狀。

　　甜豆角是從國外引進的一種新產品，是豆角的一種，不能生吃。

　　做法：

　　1、甜豆角摘好，去掉兩側的筋，臘腸切片，百合洗淨，掰成片備用；

　　2、甜豆角用開水焯一下，變色後撈出過涼水；

　　3、炒勺加少許油，放入蔥姜爆香，然後倒入甜豆角翻炒，然後放入臘腸，百合，加少許鹽，生抽，翻炒五分鐘即可。