金黃的色澤，澄清晶亮的酒體。濃郁的熱帶水果的複合香氣。初味帶有蜂蜜，新鮮的菠蘿、杏果和桃的果味，後味混合淡淡的柑橘香和橡木香，口感豐富優雅，尾韻簡單而悠長。
雲惜冰酒(Yancy Icewine)產自加拿大安大略省尼亞加拉半島著名冰酒產區，每一瓶都是來自加拿大“冰酒王國”的珍選佳釀。雲惜冰酒適合商務送禮、聚會宴請、情侶相約，總有一種說不出的韻味。冰酒是加拿大國酒，是世界葡萄酒中之極品，又稱為液體黃金，她與加拿大小麥、紙漿、三文魚、礦業相齊名，是加拿大人、美國人、餐桌上常備酒。
金黃的色澤，澄清晶亮的酒體。濃郁的熱帶水果的複合香氣。初味帶有蜂蜜，新鮮的菠蘿、杏果和桃的果味，後味混合淡淡的柑橘香和橡木香，口感豐富優雅，尾韻簡單而悠長。
雲惜冰酒(Yancy Icewine)產自加拿大安大略省尼亞加拉半島著名冰酒產區，每一瓶都是來自加拿大“冰酒王國”的珍選佳釀。雲惜冰酒適合商務送禮、聚會宴請、情侶相約，總有一種說不出的韻味。冰酒是加拿大國酒，是世界葡萄酒中之極品，又稱為液體黃金，她與加拿大小麥、紙漿、三文魚、礦業相齊名，是加拿大人、美國人、餐桌上常備酒。
１、較高等級的冰酒可以存放５－１０年。
２、中等冰酒不要超過４年。
３、低等冰酒最好不要超過兩年，而開封的冰酒較好一次飲用完，才能更好品味其中的美味。
儲存方法：
１、平放：冰酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和冰酒接觸到，以保持它的溼潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得乾燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成冰酒的氧化。
２、恆溫：冰酒貯藏環境的溫度，最好維持在１２－１５℃，否則溫度變化太大，不僅破壞冰酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在５－２０度的某一溫度下，保持正負２度的變化內，也都是比較理想的。
３、恆溼：若貯酒環境太溼，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太乾則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以７０左右的溼度，是最佳的貯酒環境。
４、通風：冰酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶裡去，所以，在貯酒環境中，最好能保持通風狀態。而且不要在同一個環境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。
５、避光：貯酒的環境，最好不要有光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發出濃重難聞的味道。
６、避震：震動對於冰酒的影響是難以捉摸的，細微的震動可忽略不計，劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態，冰酒內部的分子結構遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無章。有過較強震盪的冰酒經過一段時間的靜置，一般均可恢復之前的口感。
不同冰酒能夠儲存的時間有所不同，白冰酒和一般的紅冰酒最多儲存35年就應當喝掉，而對於品質最好的乾紅冰酒儲存20至30年也就到達其巔峰了。
1、祁連冰谷冰白應儘量在較為新鮮時飲用；
2、紅冰酒有少量的單寧存在，適當的存放2至3年其口感將會更加柔和；
3、冰酒的儲存同其它冰酒的存放條件基本一致，主要滿足恆溫恆溼避免光照和震動就可以；
4、冰白的最理想存放溫度為13至15℃，如果溫度太高會加速酒的老化而影響其香氣和色澤，如果溫度過低長期存放可能導致酒石沉澱的