1、如果簽訂不定時工作制，需要用人單位向勞動部門申請，經勞動部門批准後，才能實施，否則只能簽訂標準工時制；酒店服務員不一定符合不定時工作制的條件，可以到勞動部門申請，看看是否批准；法律依據《勞動法》企業因生產特點不能實行本法第三十六條、第三十八條規定的，經勞動行政部門批准，可以實行其他工作和休息辦法。
2、《國務院關於職工工作時間的規定》因工作性質或者生產特點的限制，不能實行每日工作8小時、每週工作40小時標準工時制度的，按照國家有關規定，可以實行其他工作和休息辦法。
3、《關於企業實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》企業對符合下列條件之一的職工，可以實行不定時工作制。企業中的高階管理人員、外勤人員、推銷人員、部分值班人員和其他因工作無法按標準工作時間衡量的職工；企業中的長途運輸人員、出租汽車司機和鐵路、港口、倉庫的部分裝卸人員以及因工作性質特殊，需機動作業的職工；其他因生產特點、工作特殊需要或職責範圍的關係，適合實行不定時工作制的職工。
勞動合同到期不續簽要補償員工。用人單位提出不續簽的，應該支付勞動者經濟補償金，工作1年支付1個月工資；如果勞動者存在《勞動合同法》14條的情況下要求續簽無固定期限勞動合同的話，用人單位拒絕續簽違法，應該支付勞動者賠償金，工作1年支付2個月工資。
經濟補償的金額應按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的，按一年計算;不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經濟補償。
要看是否滿足領取失業金的條件。
具備下列條件的失業人員，可以領取失業保險金：
(一)按照規定參加失業保險，所在單位和本人已按照規定履行繳費義務滿1年的;
(二)非因本人意願中斷就業的;
(三)已辦理失業登記，並有求職要求的。
法律依據：《勞動法》第十六條
勞動合同是勞動者與用人單位確立勞動關係、明確雙方權利和義務的協議。建立勞動關係應當訂立勞動合同。
拒絕籤勞動合同不可以不發工資，用人單位不與勞動者簽訂勞動合同支付雙倍工資，如果員工拒絕簽訂書面勞動合同的，也不可以不發工資。用人單位要履行辭退的義務，否則即使有證據證明是員工拒絕簽訂書面勞動合同的，用人單位仍然要支付雙倍工資。
【法律依據】
《勞動合同法》第八十二條，用人單位自用工之日起超過一個月 ...
簽了一年的勞動合同是可以辭職的。一般有以下方式：
1、勞動者與用人單位協商解除勞動合同。
2、提前三十天書面通知單位三十天後正式解除雙方的勞動合同。
3、如果單位有違法行為，員工可行使單方即時生效解除權。除了試用期內員工辭職外，均可向單位索要解除合同的經濟補償金。
【法律依據】
《勞動 ...
1、勞動合同籤三年沒什麼利弊區別，不管是籤三年的合同或者五年的合同，勞動者的試用期都不能超過六個月。
2、勞動合同是約束雙方的，勞動法規定，如果簽訂勞動合同十年就可以轉長期（無固定期限）合同；籤合同的時間長短主要取決你自己的發展規劃，每次重新簽訂合同，雙方就可以互相選擇一次。如果你希望長期在這個企業發 ...
1、根據《勞動合同法》第十條，建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。
2、《勞動合同法》第八十一條，用人單位提供的勞動合同文字未載明本法規定的勞動合同必備 ...
勞動合同期滿不續簽辭職可以，公司提出不續簽的話，公司應該支付經濟補償金；如果是因本人原因不進行續簽的，應當提前以書面形式告知公司。勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。
【法律依據】
根據《勞動合同法》第三十七條，勞動者提 ...
根據勞動合同法相關規定，勞動合同應當具備以下條款：用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人；勞動者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號碼；勞動合同期限；工作內容和工作地點；工作時間和休息休假；勞動報酬；社會保險；勞動保護、勞動條件和職業危害防護；法律、法規規定應當納入勞動合同的其他事項。 ...
勞動合同簽定五年是可以辭職的。無論簽訂幾年勞動合同,勞動合同期限內勞動者都是可以提出解除勞動合同的。
【法律依據】《勞動合同法》第三十七條，勞動者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動合同。勞動者在試用期內提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同。 ...