1、包好的粽子沒煮能放冰箱裡冷藏，不過時間不宜過長，時間長裡面的營養成分流失比較多，還容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適甚至中毒，危害身體健康。
2、可以把生粽子裝入保鮮袋中，嚴實封密好，放入冰箱中冷凍儲存。冷凍過的粽子，取出食用之前，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反覆加熱，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。
3、如果外面購買真空包裝類和速凍類粽子，購買後按照標籤所示方式儲存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好為現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，開啟的粽子放在室溫下不得超過2小時。
粽子是生活中比較常見的一種糯米食品，它的做法比較多，口味豐富，很多人都會自己在家包粽子吃。包好的粽子一般建議現做現吃，不然很容易壞掉。包好的粽子不煮可以放冰箱裡面冷藏儲存，這樣可以防止變質壞掉。
包好的粽子沒煮怎麼儲存
冷藏儲存。
如果粽子包好後沒有煮熟，粽子的葉子就用生糯米和裡面的餡料包起來。水和營養充足。如果把它們放在室溫下，它們很容易滋生細菌並導致變質。
因此，如果包好的粽子沒有煮熟，最好把它們放在冰箱裡冷藏。冰箱中的低溫環境可以延長生粽子的保質期，但也不要放太久，否則生粽子的味道會下降。最好儘快把它們煮好。
粽子沒吃完怎麼放
1、冰箱冷凍：粽子包好後，裡面有很多水。如果不立即煮熟，粽子裡的糯米會在有水的情況下變質，這會影響味道，甚至使它們無法食用。因此，建議你把包好的粽子放進冰箱儲存！這樣，一週內不會惡化。
2、保鮮膜保鮮：雖然據說放在冰箱裡不容易變質，但粽子表面還是要用保鮮膜包裹。用塑膠薄膜，你可以把粽子和冰箱裡的水隔離開來。有時當冰箱開啟時，細冰會變成水。如果流入粽子，糯米就會變質。因此，您必須新增一層塑膠薄膜。
3、冷藏室儲存：除冷凍室外，還可以在冷藏室儲存粽子。然而，與冷藏室不同的是，生粽子在一週內並不壞。生粽子被放進冷藏室。一般來說，在取出食用之前，它們只能放置三四天。所以，如果你明天想做粽子，你可以把它放在冰箱裡，第二天就可以輕鬆地做了。
粽子儲存技巧
粽子煮好後，你必須先把它們放進盒子裡把水排幹。如果粽子涼後不能一次吃完，你可以把多餘的粽子放在超市的冰箱裡，放上保鮮膜，想吃的時候拿出來加熱。
1、粽子放晾瀝乾水分入冰箱
如果你想吃剩下的粽子，你必須等到粽子的溫度下降，把水排幹後再放進冰箱，因為粽子容易因溫度和溼度而變質和發黴。
2、保鮮袋防串味
放入冰箱前，最好在粽子上放一個保鮮袋，以免粽子和冰箱裡的東西失去味道。但袋子的開口不應太緊和悶熱。你需要為粽子呼吸。
3、把煮熟的粽子放進冰箱
如果你吃了剩下的煮熟的粽子，你可以把它們放在冰箱裡，如果它們在一兩天內吃完的話。但是，如果你不能在短時間內完成，建議將它們放在冰箱中儲存。它們可以儲存半個月而不會變質。
冷凍儲存。粽子包好後如果不煮的話，其粽葉包裹著生米以及裡面的餡料，由於水分充足，營養豐富，非常容易滋生大量的細菌，從而發生變味變質的現象，一般放不了多久就不能吃了，建議沒有時間煮的話，直接放到冷凍層儲存，可以放一星期左右再煮熟，不過冷凍過的生米粽子口感會下降，最好儘快煮熟食用為好。
粽子如果是冷凍的話，一般採取熟凍，這樣粽子中的餡料是熟的，也經過了高溫殺菌，再低溫儲存的話，其存放時間會更久，大約可以儲存１－３個月，而且味道煮熟後冷凍也不會變味，但如果是生凍粽子的話，被浸泡過的糯米會改變性質，其中含有豐富的支鏈澱粉經冷凍後會分解，煮熟後口感不再那麼有粘性，而且生凍粽子儲存時間也沒有熟凍粽子長。