包子粘在蒸籠布上怎麼辦

　　包子粘在蒸籠布上，我們可以在蒸籠布上刷上一層油，增加包子和蒸籠布的潤滑性，這樣剝離起來就會非常容易了，不過這種方法也難以保證百分百成功，要是失敗會導致外觀不佳，建議在蒸制之前往包子下面抹一些乾粉或者是刷油，能有效防止粘到一起。

　　包子粘到籠布上怎麼辦

　　包子是我們經常食用的一種食物，營養豐富，口感極佳，製作起來也非常的簡單，要是擔心在外面吃不健康的話，可以自己在家動手製作，不過我們再將包子蒸好之後會發現它很容易粘到籠布上面，比較難拿下來。

　　要是包子粘在蒸籠布上比較難拿下來，我們可以刷油來進行剝離。在蒸籠布上刷一層油，增加包子和蒸籠布之間的潤滑性，這樣就能很好的剝離包子和蒸籠布了，但是這種方法不能保證百分百成功，剝離失敗的話會導致其外觀大打折扣，所以建議在蒸之前做好預防工作。

　　要想蒸包子不粘蒸籠布，我們可以在蒸制之前在包子的底部多抹一些乾粉，這樣就能防止包子蒸好之後和蒸籠布粘在一起，起到一定的隔離作用，或者可以在包子底部和蒸籠布上刷油，增加潤滑性，也能有效防止粘連。

　　蒸熟的饅頭會粘在蒸籠布上是因為缺少水分變幹了。饅頭不粘布的方法是：籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾一點麵粉，放在籠布上蒸不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短。

　　蒸饅頭的做法是：將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜置5分鐘。將靜置好的牛奶倒入麵粉，邊倒邊攪拌，拌至絮狀。再和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放室溫發酵。發酵至比原來兩倍大，案板撒乾麵粉，然後將麵糰揉至光滑，再擀成大片。然後由上至下捲起搓成長條，用刀切成饅頭坯。鍋內加入清水，放上饅頭坯餳15分鐘。然後開大火蒸12分鐘即可。

　　因為粉有黏性或蒸過了或者是面發過了會粘在布上。可以再籠屜布上抹點油。杜絕這個問題。

　　蒸包子的步驟：

　　1、將豬肉餡放入鍋內，加入蔥姜沫、適量五香粉、適量油、鹽、雞精、醬油，攪拌均勻；

　　2、將麵粉放入盆內，倒入酵母粉，酵母粉的量大約1勺作用（如果是2個人量的麵粉），溫水；

　　3、和麵，不要太硬。和好後，省至1小時即可；

　　4、將韭菜洗乾淨，晾乾水分，切成小小段。放入肉餡鍋內；

　　5、包完後冷水上鍋。蒸制15分鐘就可以出鍋了。