包完的粽子怎麼儲存

　　包完的粽子可以放到冰箱中進行冷藏，在0-4℃的冷藏狀態下可保鮮3天左右。或者可放置陰涼通風的乾燥處，但是在12小時內必須放在冰箱中冷藏，否則粽子很有可能會發生變質。

　　粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　要想保持餃子不幹，需要把剛包好的餃子靜置在一旁，然後放入冰箱。如果沒有冰箱，可以在餃子外撒上適量的乾麵粉，裝入保鮮袋再放入涼水中。或在包餃子餡時加入適當的水，保持餃子的水份，既可以儲存不幹，口感也會更佳。

　　1、分開靜置包好的餃子容易幹，可以先將包好的餃子放在一個墊好的塑膠薄膜的容器中。放置時需要分開放好以防粘住，放好後，在餃子上蓋一張塑膠薄膜。然後放入冰箱冷凍室，大約2小時左右。開啟冰箱檢視是否凍硬，直到全部凍硬後拿出放入保鮮袋，再次放入冰箱冷凍室，食用時取出即可。

　　2、涼水放置剛包完的餃子，可以在餃子外撒上適量乾麵粉，以防粘住，放置一會。家裡沒有冰箱可以把放置好的餃子放入保鮮袋包好，放入涼水中防止變質。但是需要儘快食用，以防時間過長，口感不佳。

　　3、包餡時加適當的水餃子餡裡要不要加水要根據實際情況分析。包肉餡時可以加一部分水，但是包素餡的餃子時不用加水。選擇新鮮的肉，在剁肉餡時向其中加入少量水，這樣裡面就包含了水份，包完餃子同樣靜置後放入冰箱，就可以保持餃子皮不幹。

　　1、粽子包好了不煮需要冷凍儲存。粽子包好後如果不煮的話，其粽葉包裹著生米以及裡面的餡料，由於水分充足，營養豐富，非常容易滋生大量的細菌，從而發生變味變質的現象。

　　2、一般放不了多久就不能吃了，建議沒有時間煮的話，直接放到冷凍層儲存，可以放一星期左右再煮熟，不過冷凍過的生米粽子口感會下降，最好儘快煮熟食用為好。