包菜的新做法+包菜肉鬆煎餅週末清晨創意早餐

　　麵粉加熱開水和成光滑的麵糰，蓋上蓋醒發二十分鐘。

　　包菜洗淨晾乾水分切碎。

　　麵糰揉一下分三份，取一份擀成薄面片。

　　撒少許鹽，均勻刷上一層紅油和腐乳。

　　撒上包菜和肉鬆。

　　疊被子一樣疊好收口。

　　鍋內倒油，油熱之後關小火放煎餅，上層刷油，翻面之後再重複刷油。

　　8.煎熟取出切塊即可。

　　1、取部分春菜,拿溫水洗淨備用,根據自己的喜好切成長短節。

　　2、鍋中燒適量的開水,一定要加熱這沸騰,然後放入生薑塊或片。

　　3、30秒鐘後,將準備好的春菜放入鍋中。隔1分鐘翻炒一下,等春菜煮熟

　　4、然後加適量的油,鹽。然後慢火煮幾分鐘,

　　5、然後出鍋就可以了。

　　原料：蝦、肉丸、午餐肉、香菜、花椒、辣椒、姜、火鍋底料適量。

　　具體步驟：

　　1、 處理食材，各種葷菜、素菜切成適中大小；

　　2、 熱油爆香辣椒、花椒、薑片；

　　3、 放火鍋底料；

　　4、 倒入高湯，也可以用白開水代替；

　　5、 依次放入食材，按照先放不易熟食材，後放易熟食材的順序；

　　6、 最後撒上香菜，出鍋，即可食用。

　　紅油配方如下：

　　1、香辣紅油：幹辣椒10公斤與植物油30公斤 。

　　2、麻辣紅油：辣椒粗粉10公斤，花椒粒3公斤，植物油30公斤。

　　3、鮮椒紅油：鮮小米椒1公斤，鮮二荊條1公斤，植物油10公斤，老薑粒1公斤。

　　4、五香紅油：天辣椒粉10公斤，八角0.5公斤，三奈0.3公斤，小茴0.2公斤，花椒0.5公斤，香葉1公斤。

　　5、泡椒紅油：泡椒茸10公斤，植物油50公斤。

　　6、豆瓣紅油：鹹辣豆瓣醬茸10公斤，植物油50公斤。