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化妝水挑選技巧有哪些

化妝水挑選技巧有哪些

  1、看成分:化妝水要儘量挑選成分安全,不含香料和酒精的產品,否則可能會引起過敏現象。挑選植物成分的化妝水會比較安全。

  2、看泡沫:選擇泡沫豐富、細膩的化妝水。在試用化妝水時要注意觀察,如果泡沫比較豐富且細膩,那麼說明營養物質的含量比較高,泡沫稀少的化妝水營養物質相對較少,對於皮膚的保養不會起到太大效果。

  3、聞味道:聞一聞是否有異味,會不會刺鼻。或者在手背或耳背後試用一下,看看是否舒適和有無過敏。

  4、提前試用,以防過敏:有些人的皮膚比較敏感,碰到某種化妝水後容易出現過敏症狀。比如說臉上泛紅,嚴重的還會起疙瘩。試用時,要多觀察一段時間看看有沒有任何不適的狀況。

  以上就是化妝水挑選技巧有哪些的介紹了,希望對你有幫助。

為什麼食物要焯水 焯水小技巧有哪些

  在做飯的時候的,經常會對一些食物進行焯水,而關於焯水,不同食材原因不同,在焯水的時候也是有技巧的,那麼,為什麼食物要焯水?下面小編就帶來介紹。

  為什麼食物要焯水冷水焯:

  一、除異味/去腥

  物件:豬肉、牛肉、羊肉等

  焯水方式:冷水下鍋,徹底斷生後撈出

  一般情況,豬、牛、羊肉等在正式的燉煮、爆炒前都會有一道焯水步驟。

  肉類焯水,一般都是冷水下鍋,目的是為了去除肉中的“血水”。

  這種“血水”並不是真正的血液,它的主要物質為肌紅蛋白、少量油脂和一些雜質,這些油脂中會溶解一些腥味物質。

  隨著加熱過程中的水溫升高,油脂慢慢溶出,肌紅蛋白作為表面活性劑,產生泡沫,這些泡沫裹挾著油脂、水蒸氣、空氣,最終形成浮沫。

  如果熱水下鍋,肉塊外層的蛋白質會在下鍋瞬間就迅速變性收縮,導致內部的“血水”無法溶出,反而無法達到去腥效果。

  焯水還可以減少肉類在烹調後的浮沫,讓湯汁更加清澈透亮,提升菜品的觀感。

  熱水焯:

  熱水焯主要針對蔬菜,我們分別來說說原因。

  一、保持色澤

  物件:烹飪易變色的蔬菜,如絲瓜、蓮藕等

  焯水方式:熱水下鍋,至蔬菜變色即可撈出

  有些蔬菜含有較高的多酚氧化酶(PPO),如絲瓜、蓮藕等。

  它們在烹飪過程中容易發生酶促褐變,一不小心,就會出現這樣的車禍現場......

  多酚氧化酶對熱不穩定,短時的高溫加熱就可以讓它失活變性,從而阻斷酶促褐變發生,防止蔬菜在後續烹飪過程中變黑。

  有人做過相關實驗,發現100℃沸水汆燙20s以上,就可以使得大部分(50%以上)的多酚氧化酶喪失活性。

  因為需要的時間非常短,它也被稱為是“飛水”。

  二、去除草酸

  物件:草酸含量高的蔬菜,如菠菜、竹筍、茭白等

  焯水方式:葉菜燙至變色即可,筍、茭白需要的時間稍久一些

  過多的草酸會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收。

  它們還會進入人體腎臟,和體內的鈣結合成草酸鈣,長期累積形成腎結石。

  另外,草酸口感酸澀,若不去除,也比較影響口感。

  草酸易溶於水,研究顯示,菠菜、莧菜等蔬菜,只需沸水汆燙就可以去除40%-70%的草酸。

  同時,加入適量的食鹽還有利於草酸的溶出。

  三、去除亞硝酸鹽/硝酸鹽

  物件:含有亞硝酸鹽/硝酸鹽的蔬菜,如香椿

  焯水方式:沸水下鍋,汆30s以上

  對於這一類含有亞硝酸鹽/硝酸鹽的蔬菜,可以在烹飪前可以用熱水汆一道。

  這樣可以溶出一部分亞硝酸鹽,同時也可以降低硝酸還原酶的活性。

  四、去除毒素

  物件:生吃有毒的蔬菜,如黃花菜、四季豆、蕨菜等

  焯水方式:熱水下鍋,焯至斷生

  很多蔬菜中都會含有一些水溶性天然毒素,或是存在一些可能致癌的物質,焯水可以部分去除這些物質。

  五、去除泥沙

  物件:貝殼類水產,如白蛤、花蛤、蟶子等

  焯水方式:熱水下鍋,直至開口

  這種焯水方式主要針對貝殼類的水產。

  沸水焯水可以讓貝殼張口,用涼水沖洗後,可以去除一些藏匿於殼肉縫隙間的泥沙。

  讓你在吃麻辣花蛤、蔥油蟶子、文蛤蒸蛋時不用吃一口吐一口,更加暢快~

  要提醒的是,這類食材不能用涼水焯,否則加熱時間過長,會讓水產的肉質變老。

  六、去皮

  物件:西紅柿、小土豆等

  焯水方式:熱水下鍋,煮適量時間後,撈出過涼水

  對於「廚房強迫黨」,一些蔬菜的去皮處理,是一道菜完美呈現的必要前提。

  對於西紅柿這種汁液太多的蔬菜,暴力削皮容易流失太多水分,場面一度血腥;對於小土豆這種太小的蔬菜,削皮又不易操作,稍有不慎,就會光榮掛彩。

  焯水就是一個完美的解決辦法。

  焯水小技巧有哪些青菜焯水一般建議先下莖、再下葉,焯水時加少許油、鹽,可以讓菜保持清翠的口感和色澤。

  在大多數還要後續烹調的情況下:禽畜肉冷水下鍋,出現大量浮沫即可撈起;蔬菜和魚蝦沸水下鍋,變色即可撈起。生吃有毒的蔬菜和痛風患者的肉食,則需要更長的焯水時間。

壁掛爐挑選技巧有哪些

  1、看使用面積:在選購時,要先確定它的使用面積,若是房屋面積較大,就要選擇功率大一些的壁掛爐,若是房屋面積較小,壁掛爐的功率就可以小一些,這樣更不會造成能源浪費。壁掛爐的功率無需太大,適合房屋使用即可。

  2、看安全效能:由於壁掛爐使用是要通電的,因此在選購時,要注重它的安全效能。現在許多壁掛爐產品功能較多,除了有漏電裝置,還有防燒乾保護、缺少保護等功能,可以使壁掛爐使用起來更安全。

  3、看價格:市場上壁掛爐品牌繁多、功能各異,價格也參差不齊,在選購時,大家不必一味的追求高價的產品,根據自身經濟情況,選擇合適的、價效比高的壁掛爐即可。


青木瓜的挑選技巧哪些

  1、檢查蒂頭:選擇蒂頭呈現綠色、飽滿的青木瓜,可以稍微按壓,若有少許的汁液流出表示相當新鮮。若果蒂已經轉黃,帶表果肉已經發軟,不適合用於涼拌料理,建議改成燉煮喔。   2、檢查果皮:一般來說皮要光滑,青色要清亮不暗沉,而且不能有色斑。顏色越青、果肉硬實且有彈性的青木瓜,口感更爽脆,品質佳。表面帶有白色果皮 ...

煮鍋的挑選技巧哪些

  1、材質:我們在購買煮鍋的時候,首先要先看煮鍋的材質,挑選一個用不鏽鋼材質做成的煮鍋,這樣的煮鍋不會生鏽,而且耐用。   2、電源線:我們要檢查煮鍋電源線方面的問題。電源線比較長的煮鍋,不僅可以防止蒸汽流入電插口中而導致短路,還用起來方便、安全。   3、容量:最後是要考慮煮鍋的容量面積問題,你希望煮鍋煮 ...

實木沙發的挑選技巧哪些

  1、一看:看木質的立茬有無成圈的或弧形排列的針孔管孔)是否規則,看木質間有無分成一層層的直線或曲線,如果有這些也就是人造板木皮貼面),因為真正的實木材除花梨木,花樟木以外並沒有漂亮的紋路。   2、二聞:純木有自己特殊的味道,即使長期存放或塗飾後依然留有氣味,而且有很多木材會保留之淡淡的味道,如松木有松脂 ...

綠籮技巧哪些

  1、根莖選擇。選擇良好的生長根莖,是綠蘿水養技巧中非常重要的一環。除了確保生長健康、沒有病菌蟲害、沒有明顯損傷的要求外,帶有氣生根的莖枝才是最好的水培物件。有氣生根的綠蘿吸收水中養分的能力強,也能夠進行良好的氧氣交換。   2、水培水質。用來培養綠蘿的水質,可以選擇收集自然界乾淨清潔的雨水或者雪水。一般家 ...

防護窗挑選技巧哪些

  1、廠家選擇:目前市面上生產防護窗的廠家繁多,但是規模小的廠它所生產出來的質量不是很好。所以在選購的時候最好是選購正規廠家生產的,正規廠家的安裝和售後服務都是比較好的。   2、開啟選擇:絕大部分人都喜歡開啟式的防護窗,因為這種窗戶不僅可以直接開啟,而且清潔起來也不會那麼的麻煩,特別是給以後安裝空調和維修 ...

足浴盆挑選技巧哪些

  1、安全:足浴盆是一種水電混合的電器,而人體又直接與通電狀態下的盆中的水接觸,因此安全便自然而然成為選購足浴盆時首先要考慮的問題。目前市場上可以加熱的足浴盆分為玻璃管加熱和PTC加熱方式兩種。玻璃管加熱是將電和水分離後的一種加熱方式。PTC加熱是陶瓷加熱方式,也做到了水與電的分離。故採用這兩種方式,都是比 ...

海蜇皮的挑選技巧哪些

  1、形狀:質量好的海蜇皮自然圓形,中間無破洞,邊緣不破裂。差點的形狀不完整,有破碎現象。   2、色澤:質量好的海蜇皮呈白色、乳白色或淡黃色,表面溼潤而有光澤,無明顯的紅點。劣質海蜇皮呈灰白色或茶褐色,表面光澤度差,呈現暗灰色或發黑。   3、脆性:好的海蜇皮鬆脆而有韌性,口嚼時發出響聲。劣質海蜇皮則鬆脆 ...