張家灣葡萄:張家灣有著上百年的葡萄種植歷史,素有“北京吐魯番”、“京郊葡萄之鄉”的美譽,以種植面積大、品種多、品質好著稱。張家灣葡萄獲地理標誌保護產品。
張家灣自元朝就種植葡萄,到現在已有七八百年。早先張家灣葡萄以玫瑰香為主,上世紀60年代在我國率先引種日本巨峰。
另外有大順齋糖火燒、北京泡菜、京味醬爆肉、小樓燒鯰魚、純綠豆豆酥卷、王致和腐乳。
張家灣葡萄:張家灣有著上百年的葡萄種植歷史,素有“北京吐魯番”、“京郊葡萄之鄉”的美譽,以種植面積大、品種多、品質好著稱。張家灣葡萄獲地理標誌保護產品。
張家灣自元朝就種植葡萄,到現在已有七八百年。早先張家灣葡萄以玫瑰香為主,上世紀60年代在我國率先引種日本巨峰。
另外有大順齋糖火燒、北京泡菜、京味醬爆肉、小樓燒鯰魚、純綠豆豆酥卷、王致和腐乳。
1、胡家湯圓,畢節湯圓歷史悠久,地方名吃、遠近聞名。水晶選料精緻,做工考究,煮熟後,晶瑩剔透,如水晶一般,吃在嘴裡,滿口生香,回味無窮。
2、戀愛豆腐,畢節的戀愛豆腐就會體驗到戀愛的感覺,那種富有彈性的香甜會讓你流連忘返。食用起來口感柔軟,富有彈性,味道濃郁,香辣適中。
3、沙土羊肉粉,貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷,微酸鮮滑,有大米的清香,入口即化。
4、黃耙,是黔西傳統悠久的民產風味食品。2003年被評為畢節地特美食夜郎文化美食獎一等獎。透過蒸煮、發酵,分解出大量糖分,色澤由白變黃,糯香、甜香、竹香、玉米香透過溼熱的玉米葉和竹葉蒸騰而出,黃潤晶瑩的黃粑也就躍然眼前,讓人垂涎欲滴。
5、畢節豆腐乾,素有臭裡香之美稱,豆腐乾用炭火烘烤,佐以五香辣椒麵食用,皮脆心綿,香味四溢,開胃提神。
寧德市各個地方最有特色的小吃:
1、壽寧的米糕,粉扣,這兩道小吃上過央視,做了專門的報道。味道非常好,是當地人喜歡,外地人必嘗的美食;
2、古田平湖的魚湯,大魚丸味道很好,吃起來爽口,量很足;
3、芋頭面外加一份青草湯,柘榮的牛肉丸,柳城的大街小巷的小吃店基本都是必賣的一道小吃。有嚼勁,味道香;
4、泥鰍面,福鼎的肉片,霍童的芋頭包,福安的煎包,拌麵。