北方傳統年糕的做法步驟

　　1、【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄乾20克、桃脯20克、白蓮20克。

　　2、【做法】先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。

　　1、食材：黃米麵300克、草莓10個、白糖適量、白芝麻適量。

　　2、黃米麵備好。

　　3、加入開水攪拌成麵糊。

　　4、披薩盤裡放上一張保鮮膜，抹上食用油。

　　5、把麵糊倒入披薩盤，然後上開水鍋蒸半小時。

　　6、白芝麻在電餅鐺烤熟。

　　7、加入白糖在料理機打碎。

　　8、草莓洗淨。

　　9、黃米粘糕蒸好後，趁熱用搗蒜棍把糕攪拌，直到攪得很粘。

　　10、手上沾點涼開水，揪下一塊壓成圓餅，把草莓放進去包上。

　　11、收口後在芝麻白糖碎裡面打個滾，使其均勻地褒上裹上芝麻白糖碎即可。

　　1、用料：黃瓜一根或半根，年糕半袋，青椒一個或一個半 西紅柿一個，韓式辣醬3勺。

　　2、倒油，然後放入青椒，黃瓜，西紅柿稍後放，放入適當的鹽。

　　3、炒的八分熟後加水，繼續炒，炒到有點兒稀的湯。

　　4、放入切塊兒的年糕，放入之前要把辣醬澆到年糕上、一部分跟年糕在一起，之後都混到一起炒，美味的辣滷年糕就誕生了。