北方黃米年糕的做法

　　1、紅豆先泡一泡煮開鍋。

　　2、紅棗也泡一泡。

　　3、麵粉放入盆中，用溫水和成團，然後放一小時。

　　4、取兩個蛋糕盒刷上一層薄油。

　　5、麵糰的一部分，分到兩個盒中按平。

　　6、煮了的紅豆撈出放在上面。

　　7、剩下的麵糰分別放到盒中，把紅豆蓋上按平。

　　8、紅棗去核放在每個盒的最上面。

　　9、兩個小盒一同放到壓力鍋裡蒸。

　　10、開鍋後，中小火20分鐘。

　　11、直接入盤吃即可。

　　1、食材：蜜紅豆 適量，紅糖 適量，糯米粉 適量，食用油 適量，水 適量

　　2、所有材料放一起，混合均勻。容器抹一點油。倒入年糕糊，抹平。

　　3、入蒸鍋，開火，上汽後蒸20分鐘。因為我用的鐵盤大約3釐米高度，所以用的時間比較短。如果用的容器深，就要把時間加長。用筷子扎一下年糕，如果筷子上有粘麵糊，就繼續蒸。筷子上沒有粘麵糊就是蒸熟了。

　　4、年糕出鍋，放涼，用矽膠刮刀沿年糕邊緣刮一圈，就可以脫模啦。開吃

　　1、食材：蜜紅豆適量，紅糖適量，糯米粉適量，食用油適量，水適量

　　2、所有材料放一起，混合均勻。容器抹一點油。倒入年糕糊，抹平。

　　3、入蒸鍋，開火，上汽後蒸20分鐘。因為我用的鐵盤大約3釐米高度，所以用的時間比較短。如果用的容器深，就要把時間加長。用筷子扎一下年糕，如果筷子上有粘麵糊，就繼續蒸。筷子上沒有粘麵糊就是蒸熟了。

　　4、年糕出鍋，放涼，用矽膠刮刀沿年糕邊緣刮一圈，就可以脫模啦。開吃