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蜜豆年糕做法圖解

蜜豆年糕做法圖解

  1、赤豆泡冷水一晚。

  2、赤豆放鍋中,加入剛剛蓋過赤豆的水,燒開。

  3、將燒開的赤豆和水一起倒進慢燒鍋,開大火,4-6小時。提前半小時加入糖,拌勻。

  4、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水,使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。

  5、方形器皿鋪上保鮮膜。

  6、把糯米鋪在底部,抹平,上面鋪一層蜜紅豆。

  7、一層糯米一層蜜紅豆地鋪。鋪滿後蓋上保鮮膜輕輕壓一下。反扣出來即可食用。

蜜豆年糕做法圖解

  1、赤豆泡冷水一晚。

  2、赤豆放鍋中,加入剛剛蓋過赤豆的水,燒開。

  3、將燒開的赤豆和水一起倒進慢燒鍋,開大火,4-6小時。提前半小時加入糖,拌勻。

  4、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水,使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。

  5、方形器皿鋪上保鮮膜。

  6、把糯米鋪在底部,抹平,上面鋪一層蜜紅豆。

  7、一層糯米一層蜜紅豆地鋪。鋪滿後蓋上保鮮膜輕輕壓一下。反扣出來即可食用。

山藥蜜豆丸做法圖解

  1、把紅豆和冰糖(各200克)一起煮軟放涼,把煮好的水與蜜豆分開。

  2、山藥洗淨水煮直至軟爛,放入涼水中沖涼,去皮。

  3、把去皮的山藥放入保鮮袋中,用手按壓成泥,並加入適量牛奶,使山藥更絲滑。混入蜜豆,裝盤造型。

  4、喜歡的還可以加入水果,在表層倒些煉奶。


蛋黃做法圖解

  1、水油麵:90克麵粉+35克水+30克豬油揉成團,醒30分鐘;油麵:80克+35克豬油成團,豬油也可換成黃油和普通食用油,豬油做出來的香軟,但是吃進去也更胖;   2、醒好後水油,油麵,豆沙分別面分成10個小糰子;鹹蛋黃用朗姆酒泡一會,放入烤箱170度 8分鐘,取出放涼;   3、用水油麵把油麵包起來, ...

年糕做法

  1、糯米用水泡過夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水,使燒出來的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調味。   2、方形器皿鋪上保鮮膜。   3、把糯米鋪在底部,抹平,上面鋪一層蜜紅豆。   4、一層糯米一層蜜紅豆地鋪。鋪滿後蓋上保鮮膜輕輕壓一下。反扣出來即可食用。 ...

辣烤年糕做法圖解

  1、在鍋中放入油,油溫4成熱時,加入洋蔥絲,中小火煸炒出香味,接著將彩椒條,黃瓜條和胡蘿蔔條放入鍋中,中小火煸炒約2分鐘。   2、然後向鍋中倒入水,大火煮滾後,轉中小火加入辣年糕醬,待醬汁炒勻後,加入年糕條,中火煮5分鐘,加入鹽和糖炒勻,繼續用中小火煮至年糕條變軟且湯汁變得比之前少而濃稠。   3、將煮 ...

日式烤年糕做法圖解

  1、準備好一塊年糕然後切片,年糕的大小、厚薄都將影響烘焙效果。   2、這裡小編使用的是袋裝水磨切片年糕,將年糕掰成小塊待用。   3、準備刷年糕的油和刷子,年糕不是肉類必須要刷油才能烤哦。   4、可以用烤網烤年糕,但小編更喜歡用烤盤來烤,用錫紙(亞光面放置食物)將烤盤包起來。   5、將切好的年糕片整 ...

排骨年糕做法圖解

  1、粘米粉和糯米粉混合。   2、加入少許熱水攪成團,倒入油拌勻,再繼續加水至揉成光滑麵糰。   3、將麵糰分成兩份,整成扁平長條,蒸鍋底抹油,放入生坯蒸10分鐘。   4、取出將表面炸脆。   5、豬排用刀背敲成薄片加入幾滴料酒和薑片拌勻醃製。   6、80毫升全麥粉,一隻雞蛋,半茶匙鹽和一茶匙花椒粉加 ...

毛毛蟲做法步驟

  1、主料:麵粉300克,發酵粉3克。   2、輔料:牛奶適量,紅豆適量,白糖少許,椰蓉少許。   3、準備紅豆煮熟加入白糖,椰蓉。   4、拌均勻。   5、牛奶倒入盆中加入麵粉發酵粉合成麵糰,醒發一小時。   6、分成若干份。   7、擀成薄片,在另一面劃上幾刀,放入蜜豆。   8、捲起來。   9、冷 ...

滷煮做法圖解

  1、鍋中添入清水燒開,放入豆腐皮焯燙片刻,撈出過涼,瀝乾水分。   2、將豆腐皮切成方片狀,備用。   3、鍋內放入排骨湯並加少許冷水,燒開。   4、放入六月鮮醬油、料酒、白糖、香油和大料。   5、下入豆腐皮,煮熟入味,撈出瀝水。   6、放涼後裝盤,撒上蔥花即可食用。 ...