北極貝刺身怎麼吃

　　一、材料：北極貝、姜、蒜、白糖、生抽、醋、芝麻油。

　　二、製作：

　　1、北極貝自然解凍，涼開水洗淨瀝乾。

　　2、把原只北極貝對半切開邊。

　　3、用刀刮淨黃黃的漿狀的東西。

　　4、用涼開水稍洗一下，放在盤子上排好。

　　5、做醬：在薑末和蒜末中調入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開水，調和均勻。

　　6、將北極貝沾醬吃即可。

　　1、國內的北極貝刺身是熟的，北極貝刺身是日料中最受歡迎的一種食物，口感非常鮮甜，有著較低的熱量，顏值也非常高，尤其是深受女孩子的喜愛。

　　2、北極貝其實並不是產於北極，而是大多產自加拿大離海岸200到300公里的北大西洋、朝鮮半島附近和日本近海。

　　3、不過日本近海捕撈的北極貝多供應日本國內，很少出口，而且日本近海捕撈的北極內質量是非常高的。

　　4、國內的商家喜歡把加拿大產的馬珂蛤叫北極貝，把朝鮮丹東一帶進口的北極貝叫朝鮮馬貝。

　　5、深海中野生的北極貝有著很長的生長週期，可以高達12年，所以說有著鮮甜的口感。

　　1、速凍的北極貝不能生吃，因為生的北極貝有著很多的細菌，最好是煮熟之後再食用，高溫下可以殺死細菌。

　　2、北極貝其實屬於一種蛤蜊，有著鮮美的肉質，烹飪方式多樣，最好是自然化凍之後在烹飪，化凍時最好不要使用熱水。

　　3、一般來說，北極貝的肉是非常豐厚的，中間的黃色部分是內臟，這部分在食用之前應該去掉，否則會大大影響食用口感。

　　4、生活中我們見到的北極貝，絕大多數是速凍北極貝，在捕捉之後的45分鐘之內煮熟並進行速凍。

　　5、在購買時，很多人見到的是冰鮮北極貝，這是化凍之後的北極貝，買回家之後建議立即食用，不要再次進行冰凍，否則會影響食用口感。