十二生肖花饃的做法

　　1、準備好原料，用分離器將蛋黃和蛋清分離，蛋黃備用；

　　2、牛奶加入溫鍋內，根據口味加入少許白砂糖，小火加熱，加熱過程中不停攪拌直至砂糖融化；

　　3、關火後，將雞蛋黃打散，然後均勻的倒入奶鍋內；

　　4、將蛋糕粉或者低筋粉過篩，篩入放涼的奶液中，變放入邊攪拌；

　　5、將原味蛋撻液的一半均分倒入十二生肖花饃皮內；

　　6、烤箱預熱至200攝氏度，放入烤盤烘烤15分鐘，待花饃表面變褐色即可。

　　1、準備好原料，用分離器將蛋黃和蛋清分離，蛋黃備用；

　　2、牛奶加入溫鍋內，根據口味加入少許白砂糖，小火加熱，加熱過程中不停攪拌直至砂糖融化；

　　3、關火後，將雞蛋黃打散，然後均勻的倒入奶鍋內；

　　4、將蛋糕粉或者低筋粉過篩，篩入放涼的奶液中，變放入邊攪拌；

　　5、將原味蛋撻液的一半均分倒入十二生肖花饃皮內；

　　6、烤箱預熱至200攝氏度，放入烤盤烘烤15分鐘，待花饃表面變褐色即可。

　　1、首先，像蒸普通蒸饃一樣，配置合適比例的麵粉、水、酵母，進行和麵即可。同時將乾紅棗用提前溫水泡發。然後進行發麵，也是基本發麵做法。 然後切出大小均等的面劑子（麵糰），大約有兩個雞蛋大小。將麵糰揉成長條形，用筷子在中間按一下。

　　2、第二步，取兩顆紅棗，將麵條進行“S”纏繞。注意筷子夾出的小槽靠上

　　3、第三步，中間用筷子夾一下，夾緊一些。上蒸鍋，如同蒸普通饅頭一樣，大約三十分鐘即可。這樣，樣式簡單但別緻的花饃就出爐了。