十斤葡萄能釀出幾斤葡萄酒

　　十斤葡萄可釀造出10至11斤葡萄酒；釀造葡萄酒需要使用鮮食葡萄，另外和壓榨裝置也有一定的關係，葡萄因為本身含糖量較低，需要加糖發酵，以此提高發酵後的酒度，一般10斤葡萄需要新增3斤白糖，增加酵母發酵所需要的碳源，發酵後的酒度能達到15度左右，最後除去皮渣和沉澱，則酒液大概有10至11斤左右。

　　1斤麵粉能蒸出半斤左右饅頭。饅頭，別稱“饃”、“饃饃”、“蒸饃”，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭是一種把麵粉加酵母（老面）、水、或食用鹼等混合均勻，透過揉制、餳發後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長方形。味道鬆軟可口，營養豐富，炎黃子孫最親切的食物之一。

　　1、葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一般來說，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。

　　2、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。