千層餅怎麼疊層多

　　1、所用麵糰要軟一些，和自己耳垂差不多就可以了。

　　2、和麵的水要用燒開過的水，不要用自來水，面和好之後一定要醒面。

　　3、茶籽油要均勻的塗抹在整張麵皮上，之後要撒上面粉，然後麵粉也要均勻的鋪在整張麵皮上，讓油都儘量吸收，這樣做的目就是讓餅的層次多、香酥。

　　4、麵皮要沿著一個方向捲起來，之後再拿著一頭向裡捲起來，這樣做也是讓餅層次更多。

　　1、做烙餅和麵時不用放油，面要和得比較軟，而且要用溫水和麵，最好是用筷子，邊加水邊順著一個方向攪面和成軟麵糰，然後用手把面和好揉透，放在溫暖處醒，大約醒15分鐘左右就可以了，把醒好的面放在案板上擀成大片，這時再在上面抹油，一定要抹得均勻，同時為了使做好的餅能更好的起層次還要在上面灑一點薄面，也一定要灑得均勻，然後從一邊把大餅捲起來，再根據要烙的餅的大小下成苦幹個餅丕劑子，再把每一個餅丕劑子擀成圓餅，鍋放油燒熱下鍋烙制就可以了。

　　2、家常蔥油餅的做法。

　　原材料：麵粉250克，蔥花50克，食用油、調料油各適量。

　　調料油：先取一小塊肥肉，切成小丁。鍋裡倒入植物油,油熱後放入肥肉丁，炒到肉變幹了，變成小小的粒狀關火，放入少許鹽，稍涼的時候放少許五香粉，就做成調料油了。

　　1、對接焊縫仰焊，當焊件厚度≤4mm時，採用Ⅰ型坡口，選用φ3.2mm的焊條，焊接電流要適中；焊接厚度≥5mm時，應採用多層多道焊。

　　2、T型接頭焊縫仰焊，當焊腳小於8mm時，應採用單層焊，焊腳大於8mm時採用多層多道焊。

　　3、根據具體情況，採用正確的運條方法：(1) 焊腳尺寸較小時，採用直線型或直線往復型運條，單層焊接完成；焊腳尺寸較大時，可採用多層焊或多層多道焊運條，第一層應採用直線型運條，其餘各層可選用斜三角型或斜環型運條方法。

　　(2) 無論採取那一種運條方法，每一次向熔池過度的焊縫金屬均不宜過多。