1、藍莓，升糖指數（GI）指數：34，2010年發表在《營養學》雜誌上的一項突破性研究發現，每天攝入藍莓中的生物活性成分會增加胰島素的敏感性，可以降低患高危個體患糖尿病的風險，同時改善高血糖狀況。
2、牛油果，升糖指數（GI）指數：27，牛油果中脂肪水平雖然比較高，但是這種水果對我們的健康卻是極好的！牛油果中含有單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助於減緩糖釋放到血液中，進而減緩胰島素的釋放，甚至可以幫助降低血液中的膽固醇水平。
3、四季豆，升糖指數（GI）指數：27.2，四季豆可使血糖生成指數降低，還是高膳食纖維的蔬菜，能預防血糖出現較大的變動。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
4、菠菜升糖指數（GI）指數：15，菠菜是非常適宜糖友食用的一種蔬菜，其升糖指數較低，同時還能幫助糖友補充充足鐵質，預防貧血。
5、雞蛋升糖指數（GI）指數：30，吃雞蛋可以透過減少餐後胰島素反應來控制飢餓感，並透過防止血糖和胰島素水平的大幅度波動來控制食慾。增加飽腹感，避免暴飲暴食。
糖尿病是一種因胰島素分泌缺陷或其他生物作用受損導致的代謝性疾病，而除了需要靠吃藥打胰島素來控制高血糖外，還需要嚴格控制飲食，儘量少吃升糖指數高的食物，而每日最常吃的主食中哪些升糖指數較低呢，本文就為大家盤點十大控糖主食，一起看看吧。
升糖指數最低的十大主食排名
1.藜麥
藜麥是一種原產於南美洲高海拔山區的穀物顆粒，是一種富含維生素、類黃酮類、皂苷、蛋白質等營養物質的減肥十大優質主食之一，而因這個食物低果糖低葡萄糖，因此在人體糖脂代謝過程中發揮了重要功效。
2.黑麥仁
黑麥仁是一種含有麥類穀物全部營養成分的全麥穀物顆粒，是一種利用黑小麥作為原料經過精心加工後製成的穀物，其中富含的多種蛋白質、微量元素和膳食纖維使其成為了較為理想的營養保健食品。
3.大麥仁
大麥是在中國有著廣泛栽培的大買書一年生草本植物，是具有食用、釀造、藥用、飼用等多種用途的世界上最古老的種植作物之一，通常與大米混在一起食用，因食品升糖指數較低而是大米的常見代用品。
4.蕎麥
蕎麥是在國內具有上千年種植歷史的傳統作物，不僅是藥食兩用的雜糧，經過磨粉還可製成多種產品，如米麵類、茶飲類、調味類等，其中富含的生物類黃酮、多膚、糖醇等高活性藥用成分具有降糖、降脂、抗氧化、衰老的作用。
5.玉米碎
玉米碎是由纖維素、脂類物質、蛋白質和澱粉組成的北方人常見的早餐之一，其中含量較高的纖維素還有著防治便秘和腸炎的作用，其中含量豐富的維生素E具有降低血清膽固醇、延緩衰老的功能。
6.薏仁
薏仁是一種藥食兩用的中國十大傳統保健食品之一，其中富含的多糖，和多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用，其中富含的多種為深度和微量元素具有增強免疫力、健脾祛溼等多重功效。
7.燕麥米
燕麥米是脂肪含量為大米四倍的世界公認營養價值最高的雜糧之一，因其中維生素E和氨基酸的含量較高，因此是預防高血壓、冠心病的理想食物，其中豐富的亞油酸對糖尿病、脂肪肝等疾病有著輔助療效。
8.高粱米
高粱米是經過高粱碾去皮層後製成的古老穀類作物之一，不僅具有釀酒、提取澱粉、加工飴糖的作用，還有著可食用的作用，其中富含的較多粗纖維、氨基酸等，使得其具有收斂固脫等作用。
9.黑米
黑米是一種糯米類的藥食兼用的大米，外表呈墨黑，具有較高的營養價值，也因它的外表和豐富的營養物質而有著世界米中之王、黑珍珠的美稱，而因其中富含較多的膳食纖維，因此吃黑米不會造成血糖的劇烈波動。
10.糙米
糙米是一種在稻穀脫殼後經過較少的加工步驟製成的十大營養粗糧之一，因糙米保留了皮層和胚因此相比於大米含有更多蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養元素，其中所富含的米糠多糖具有降血糖、血脂、調節免疫力等生理功能。
升糖指數低的食物有藍莓、牛油果、四季豆、菠菜以及雞蛋等。像藍莓的升糖指數為34，在研究結果中發現，每天攝入藍莓中的生物活性成分會增加身體的敏感程度，可以防範身體內不健康的因素，同時也可以改善我們的身體素質。
升糖指數低的食物
通常牛油果的升糖指數是27，雖然牛油果中的脂肪水平較高，但這種水果對於我們的健康卻是極好的。它裡面含有單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸可以降低身體中的不健康因素。
而四季豆的升糖指數是27.2，可以使得體內不健康因素生成指數降低，不僅是高膳食纖維的蔬菜，還能防止身體不適。當然，食用了之後也可以安養我們的精神氣。
還有菠菜，它的升糖指數非常低，只有15，是一種非常適宜不能攝入過量糖分人群食用的蔬菜，同時還可以幫助其補充充足鐵質。另外，還能控制食慾，以增加飽腹感。