獼猴桃含糖量並不高。但是，它的升糖指數卻非常的高。基本上都在52左右的。因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅果類的食物。所以導致升糖的指數也在增大。
升糖指數：全稱為“血糖生成指數”，是指在標準定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質（一般為葡萄糖）所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。
獼猴桃含糖量並不高。但是，它的升糖指數卻非常的高。基本上都在52左右的。因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅果類的食物。所以導致升糖的指數也在增大。
升糖指數：全稱為“血糖生成指數”，是指在標準定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質（一般為葡萄糖）所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。
1、彌猴桃的含量在8%到4%裡面的所以所以甜份算是中等的，但是它的升糖數卻非常高。基本上都在52左右的
2、因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化，它比不了堅果類的食物。所以導致升糖的指數也在增大。如果糖尿病患者在控制血糖正常的情兄還是可以吃些獼猴的，但是如果血糖總是高低起伏大。還是不建議使用的。因為會造成血糖更加高的
1、第一種：獼猴桃汁。最簡單的另一種食用方法當然是榨汁，新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味從舌尖甜到心頭，勝過甜蜜愛情的滋味。獼猴桃富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，作為吃飯前的開胃飲品或者飯後促消化清爽利器，都相當合適。
2、第二種：獼猴桃果酒。酒體呈小清新淺綠，通透亮麗散發著柔和的果香。輕鬆入口，豐潤清爽，甜味怡人，餘味綿綿，回味綿長，這十六個字完美詮釋一杯獼猴桃果酒。
3、第三種：獼猴桃冰棒。只需將獼猴桃果肉放入攪拌機攪拌，將攪拌後的漿液倒入製冰棒模具，加入少許牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷凍，就可以輕鬆打造一支與眾不同的獼猴桃冰棒。
4、第四種：獼猴桃沙拉。清洗新鮮的水果，水果切片或切塊，加上沙拉醬，攪拌均勻，享受一份美味的沙拉就是如此簡單！
5、第五種：獼猴桃蛋糕。由新鮮奶油和雞蛋，香醇小麥粉、新增獼猴桃打成的果泥製作而成的一款高顏值獼猴桃糕點。
6、第六種，獼猴桃幹。獼猴桃幹自然醇香不膩口，口感柔嫩有嚼勁，一路酸甜到底。甜蜜中的清爽，唇齒間的果香，盡在獼猴桃幹，開胃解饞大家都搶著吃，包中必備小食之一。