一人份午餐可以做美味酸湯麵，做法如下：
1、原料：胡蘿蔔80g，青椒80g，土豆180g，姜7g，大蒜12g，黃酒5ml，醋10ml，香油3ml，西紅柿180g，清水500g，凱里紅酸湯80g，鹽適量。
2、製作菜料：鍋燒熱後放油，下胡蘿蔔丁翻炒至軟；放入薑末、蒜末炒出香味後，放入土豆丁、黃酒、醋炒至土豆色至半透明；放入青椒丁旺火快炒，加鹽調味、淋香油出鍋備用。
3、製作酸湯：鍋中放少許油，倒入西紅柿碎炒至軟爛；加入清水煮開；倒入酸湯再次煮開，灑入蔥末，加鹽、香油調味後盛出們，晾涼後放入冰箱冷藏半個小時。
4、製作冷麵：鍋中清水燒開後，下麵條煮熟，然後立即撈出放入涼水中拔涼。最後，將涼麵盛到碗中，澆上冷酸湯，灑上菜料，可以根據口味再加點鹽、辣椒油等調味即可。
1、用料：雞蛋一隻；西蘭花，菜花，包菜等各種青菜100g；西紅柿半個；葡萄四粒；地瓜一小個；芋頭一小個；醋，醬油，鹽等調味料，看自己口味新增；杏仁一顆。
2、先把地瓜，芋頭和雞蛋煮好，然後用鍋水煮上面的西蘭花菜花什麼的，煮的時候可以放一些煮湯用的調味料來調味，煮幾分鐘就夠了，然後撈出來放盤子裡，倒些醬油和陳醋拌一拌，味道還是不錯的。蒸好的地瓜切開擺在盤子裡。
3、接下來就是果盤了，把雞蛋，西紅柿切開擺在盤子裡，葡萄粒也擺進去，隨便自己怎麼擺都可以，最後放一顆杏仁點綴。
1、蛋清蛋黃分離，蛋清加切碎的火腿腸攪拌均勻（無須任何調料）放入平底鍋攤平，煎成型。
2、蛋黃放小半勺鹽（約三克），放蔥花打散攤成餅。
3、蛋清餅放在蛋黃餅上面，捲起來切塊。
4、蛋卷淋上番茄醬，白米飯用模具壓成型，海苔剪成五官形狀放好，撒上白芝麻，填上兩顆聖女果即可。 ...
1、首先，清洗大米，可以加點泡過的紅豆，把大米和紅豆清洗下，放電飯煲蒸熟。
2、著手準備炒菜，洗洗蔥和辣椒，切好後，打兩個雞蛋在碗裡，攪拌下，可以往雞蛋裡稍微加點鹽。
3、接下來開火炒菜。上炒鍋，開火，放油等動作一氣呵成，等油熱了先把蔥花放進去，然後把青椒放進鍋裡。
4、等青椒炒的差不多了，把 ...
1、做法一：首先將豬肉切成薄片，加入調料醃製，然後將青椒放入鍋中炸30秒，最後和豬肉一起翻炒出鍋就可以了。
2、做法二：首先將山藥切片，和胡蘿蔔一起絞成泥後，放入肉沫攪拌均勻，最後攤成餅狀煎熟就可以了。
3、做法三：首先將茄子切條，上鍋蒸熟，然後再放入鍋中加入調料，最後大火煮五分鐘就可以了。
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1、材料：長茄子、香菇、西紅柿、青椒。
2、調味：蔥花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白砂糖、醋、水澱粉、幹澱粉、食用油。
3、茄子洗淨切厚片，單面劃花刀，切塊。
4、西紅柿洗淨微燙去皮，切塊，青椒洗淨切塊，香菇洗淨，切小塊，焯後撈出。
5、茄子表面先蘸水澱粉，再蘸幹澱粉，下入油鍋炸至金黃色撈出 ...
1、蘆筍去莖，洗淨，鍋內做水放入黃油，加入鹽水開後放入蘆筍略煮撈出。
2、將香菜洗淨，洋蔥切絲、紅彩椒切絲。
3、午餐肉切成大長片。
4、麵包切開加入午餐肉蘆筍紅綠彩椒絲，撒上鼠尾草籽，抹上沙拉醬就可以大塊朵頤滴吃了。 ...
1、可以做紅燒豆腐搭配白米飯。
2、把豬肉剁碎用蠔油生粉鹽醃五分鐘。再把大蒜籽和蔥也切成末。
3、爆香蔥蒜,再把肉放進去爆炒。要用大火炒,這樣炒出來的肉才嫩。
4、肉炒好後鏟在盤子裡備用。
5、開始燒豆腐了。豆腐也可以大火的，有道是急火豆腐慢火魚，相信大家也聽過。
6、用一個碟子調好放 ...
１、午餐肉切絲，胡蘿蔔切粗絲，蒜薹切斷備用。
２、燒開一鍋水，將蒜薹和胡蘿蔔到進去燙熟，撈出瀝乾水。
３、油鍋燒熱，將午餐肉到進去，稍微煎炒下。
４、將燙好的蔬菜絲到進去。
５、稍微翻炒下，加入少許鹽。
６、滴入幾滴生抽，翻炒均勻即可。 ...