可以做粘米糕、赤豆糕、綠豆餅、缽仔糕等。
下面介紹粘米糕做法步驟∶
一、材料。
牛奶、蜂蜜、紅豆、江米粉。
二、做法步驟。
1、將紅豆泡半個小時後煮熟;
2、取適量江米粉,加入熱牛奶、蜂蜜、煮熟的紅豆,調成粘稠狀;
3、將調好的粘稠狀糊放入鍋中蒸10分鐘左右,放涼後切成塊即可。
1、正宗粉蒸肉米粉應使用稻米制成,就是家中普通食用的大米。大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2、米粉家常製作方法:桂皮大料都砸碎,還可放香葉,把這些香料放大米里,微火炒制後火加大讓香料香味出來。米微微變黃改中火,別把米炒糊。中火炒制米變黃炒出香氣,你可嘗一嘗米粒有香酥感,倒在砧板上挑出調料,晾涼後用擀麵杖擀碎。一定要等晾涼後再擀,否則就著熱氣不易擀碎。
1、只用粘米粉是可以製作腸粉的,只不過這樣做出來的腸粉操作不好的話會比較容易出現結塊的現象,這樣做出來的腸粉口感會稍微差一點,所以條件允許的話最好還是使用一些輔助材料。
2、我們可以先將粘米粉按照一定的比例用清水稀釋,並用筷子等工具充分攪拌至沒有多餘顆粒的狀態,然後再往裡面加入適量澄粉,這樣就可以讓做出來的腸粉更加的爽滑、有韌性了,提升食用口感。
可以。
一、米粉豆發糕。
材料:米粉、黑豆、酵母粉。
做法如下:
1、米粉加水粉碎;
2、放酵母粉發酵;
3、揉成麵糰;
4、加入煮好的黑豆,攪拌均勻;
5、開大火蒸20分鐘即可食用。
二、米粉發糕。
材料:麵粉、米粉、水、糖、紅曲粉、酵母。
做法如下:
1 ...
只用粘米粉可以製作腸粉,只不過這樣做出來的腸粉比較容易出現結塊的現象,做出來的腸粉口感也會稍微差一點。因此我們在製作粘米粉的時候最好還是使用一些輔助材料,比如往粘米粉中加入澄粉就可以使腸粉更爽滑、有韌性。
單用粘米粉是否能製作腸粉
網路上許多製作腸粉的配方中都會提到粘米粉和其他各種的材料,但是有的 ...
1、用粘米粉可以做湯圓,彈牙爽口,不會太膩。
2、主料:粘米粉適量、水適量、蝦米十克、白蘿蔔一個。
3、煲開水後,一邊煲水一邊倒入粘米粉,攪勻後,關火,拿出來壓實。
4、壓實的粘米糕,分小份弄成小圓圓。
5、蘿蔔切絲,把蘿蔔絲炒兩下,把蝦米放到蘿蔔絲裡一起炒兩下,放一大盆水煲開,再把湯圓倒 ...
酸奶盆栽、奧利奧牛奶冰棒、木糠盆栽、奧利奧冰盒蛋糕、奧利奧暖飲、青檸檬奧利奧生起司蛋糕、奧利奧木乃伊曲奇 、炸奧利奧、奧利奧香蕉奶昔、奧利奧山楂糯米球、奧利奧凍芝士蛋糕、 奧利奧蜜桃小甜心、奧利奧冰淇淋、奧利奧奶酥餅乾、奧利奧巧克力球、奧利奧酸奶凍芝士、花生醬奧利奧雪糕、奧利奧松露球、紅絲絨奧利奧松露巧克 ...
可以做粘米紅薯餅。具體做法如下:
1、番薯洗淨去皮,隔水蒸熟;
2、趁熱用叉子碾碎,加糖桂花搗成泥狀;
3、準備麵包屑、白芝麻,加入稱量好的粘米粉,和成軟硬適中的團;
4、將豆沙餡帶一次性手套分成一個個20g小圓球,待用;
5、把糯米麵團分成均勻的小塊;
6、把小麵糰按扁,把豆沙餡 ...
可以製作西米糕。具體做法如下:
材料:西米粉300克、糖粉60克、水晶梨、水適量、模具、矽油紙。
步驟:
1、將西米粉和糖粉混合,向混合物中邊緩慢加水邊慢慢攪拌,使西米粉混合物成團。
2、揉成團後,保鮮膜包好備用,以免水份蒸發,麵糰變幹。
3、將水晶梨洗淨,削皮,切成小丁。
4、在 ...
糯米的做法:糯米芝麻球。
外皮材料:糯米粉、水、熟澄面、豬油、黑芝麻、白芝麻。
內餡材料:臘腸、冬菇、蝦米、長糯米。
調味料:糖。鹽,雞粉,醬油。 做法:1、黑白芝麻混和備用。
2、長糯米洗淨,加水浸泡5小時後瀝乾水份,入鍋蒸1小時,取出。
3、臘腸和冬菇分別切末,入鍋後和蝦米一起爆香 ...