南方紅脆地瓜的做法

　　食材主料：地瓜2個；

　　輔料：油適量；

　　步驟：

　　1、地瓜洗淨；

　　2、去皮；

　　3、滾刀切成大小均勻的小塊；

　　4、冷油鍋下地瓜塊小火炸；

　　5、不停的翻動，炸至金黃；

　　6、出鍋小貼士地瓜切小塊一些比較容易熟省時省力還好吃。

　　1、咖啡豆30克，櫻花味脆啵啵80克，奶油80克3人份，白砂糖40克，草莓味麥麗素2顆，冰塊1格，開水適量。

　　2、取一杯，杯底勺入櫻花味脆啵啵晶圓。

　　3、將奶油和白砂糖倒入打蛋盆裡。

　　4、用打蛋器將奶油打發至硬性挺立，將打發好的奶油勺入裝有裱花嘴的裱花袋中。

　　5、擠入一層打發好的奶油。

　　6、將冰塊放入石臼中砸成碎沙冰。

　　7、將一格砸好的碎冰放入杯中。

　　8、勺入1層櫻花味脆啵啵晶球，再擠入一層奶油。

　　9、咖啡豆放入咖啡研磨機中研磨成咖啡粉末，將咖啡粉末勺入意式咖啡機的粉勺中。

　　10、安裝好咖啡粉勺，按1杯咖啡功能鍵萃取1杯咖啡。

　　11、將萃取好的咖啡倒入杯中。

　　12、最後再勺滿櫻花味脆啵啵晶圓，放入2顆草莓味麥麗素即可。

　　1、準備一塊皮薄肥肉少的五花肉，用刀把豬毛刮一刮。

　　2、把五花肉蓋上花刀，涼水下鍋，加上適量蔥姜、料酒，煮出浮沫。

　　3、煮好的五花肉撈出沖洗乾淨，用牙籤紮上小孔。

　　4、把處理好的五花肉放入盆裡，加上適量的生抽，蠔油和老抽、排骨醬和十三香、胡椒粉。

　　5、然後用刷子把調料均勻的刷在每一片肉上，醃製半個小時以上。

　　6、最後把醃製好的肉表面刷一層白醋，用錫紙包起來，放入烤箱上下火200度，烤四十分鐘就可以出爐了。