南方面條裡放鹼為什麼要放鹼

　　南方面條裡放鹼的原因：

　　1、放鹼的麵條比不放鹼的麵條吃起來更美味、更耐煮，放鹼的麵條不易糊；

　　2、在麵條裡放適當的鹼可以使粉狀在受熱分解時，吸收水份，達到良好的黏彈性；

　　3、鹼具有防腐作用、中和酸性等功能。

　　5至10克。

　　三七燉雞是用三七、母雞製作的一道家常菜，口味鮮香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。三七粉每天只能吃5至10克，按照這個量即可，具體步驟如下：

　　1、準備半隻雞，三七兩粒，清洗乾淨，三七表面要用刷子刷乾淨黃色的粉末；

　　2、燉鍋加少量水，放進整粒的三七燉半個小時左右；

　　3、把三七粒切片再放入燉鍋；

　　4、把雞放進燉鍋；

　　5、燉到雞肉酥軟，熬出金黃色的雞湯就可以了，這時的雞湯有基本不再泛苦味，還有微微甘甜。

　　1、如果不用熱水器，氣溫在零下六度，需將太陽能內的水用完，將熱水器放空，並保持混水閥常開，如果室外氣溫過低的時候，建議停止使用太陽能熱水器，將熱水器和管道中的所有水放完，以免因為氣溫過低、導致水管凍裂。

　　2、如果使用熱水器，氣溫在零下六度，晚上用完熱水後，將水箱裝滿水，染後在噴頭或水龍頭下接一水盆，把熱水閥鬆開一點，使其慢慢滴水，以保持管道內水的流動，可避免管路凍堵。