南瓜包子怎麼做才鬆軟好吃

　　1、麵包材料：南瓜泥80克、高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、黃油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。

　　2、表面裝飾：糖粉3克、水5克、開心果仁5克。

　　3、麵包材料全部投入麵包機攪拌，水先放65克，然後看麵糰的乾溼程度再適量新增

　　4、待麵包機發酵程式結束後，拿出來二次整形，先把麵糰分成三份，每份分成六小份，滾圓。

　　5、這樣組合起來像花朵一樣，然後放入烤箱，發酵一晚上，第二天早晨起來再烤，預熱170度，15分鐘左右。

　　6、出爐後，糖粉加水調成糖漿，淋在麵包上，再撒上切碎的開心果仁，趁熱吃比較美味。

　　用料：南瓜250克、麵粉500克、酵母4克、小蘇打3克、糖2克、包子餡適量。

　　1、南瓜洗淨去皮，切塊，放入蒸烤箱，選擇100℃蒸汽蒸制30分鐘。

　　2、加上少許水，搗成泥狀。

　　3、南瓜泥趁熱與麵粉和在一起，用筷子攪成棉絮狀，可視情況衡量是否加水，隨後用手揉成光滑的麵糰。

　　4、蒙上保鮮膜，發酵至2倍大。

　　5、發酵好的麵糰分幾份，揉好後攆成光滑的長條形，切成小劑子。每個小劑子揉成光滑的球形，壓扁擀成薄片，取包子餡，包制。

　　7、將包子包起來，放蒸盤上，再次發酵少許，即可放入蒸箱蒸制。

　　8、選擇純蒸汽100℃，20分鐘，蒸制結束取出即可。

　　1、南瓜250克、麵粉500克、酵母4克、小蘇打3克、糖2克、包子餡適量。

　　2、南瓜洗淨去皮，切塊，放入蒸烤箱，選擇100℃蒸汽蒸制30分鐘。

　　3、加上少許水，搗成泥狀。

　　4、南瓜泥趁熱與麵粉和在一起，用筷子攪成棉絮狀，可視情況衡量是否加水，隨後用手揉成光滑的麵糰。

　　5、蒙上保鮮膜，發酵至2倍大。

　　6、發酵好的麵糰分幾份，揉好後攆成光滑的長條形，切成小劑子。每個小劑子揉成光滑的球形，壓扁擀成薄片，取包子餡，包制。

　　7、將包子包起來，放蒸盤上，再次發酵少許，即可放入蒸箱蒸制。

　　8、選擇純蒸汽100℃，20分鐘，蒸制結束取出即可。