1、主料：南瓜泥200克、糯米粉160克、豆沙餡120克。
2、輔料：葡萄乾8粒、食用油小勺。
3、南瓜洗淨切片上鍋蒸熟，趁熱去皮用勺子壓成泥。
4、南瓜泥放入盆，倒入糯米粉。
5、揉成一個不軟不硬光滑的麵糰，蓋蓋醒10分鐘。
6、準備餡。豆沙餡分成8個15克左右的小劑子，糯米麵團也分成8個50克左右的小劑子。
7、糯米麵團壓扁，包入豆沙餡。
8、收口、揉圓。用刮板或牙籤壓出南瓜外形。
9、中間放一粒葡萄乾，作為南瓜蒂。
10、用小刷子薄薄的刷上一層食用油。
11、全部做好後，放蒸籠上鍋，旺火足氣蒸10分鐘即可。
1、食材：南瓜泥300克、麵粉300克、紅豆100克、酵母3克、白糖20克、葡萄乾10克。
2、紅豆淘洗乾淨浸泡過夜，倒入高壓鍋中開啟煮豆程式，程式結束後自動跑光氣。
3、取出趁熱拌上白糖，放入料理機中打成泥，也可以不用打太碎。
4、南瓜去皮去瓤洗淨切片。
5、放入蒸鍋中，開大火燒開轉中火再蒸10分鐘，蒸至用筷子一插就透就可以。
6、將南瓜塊晾涼後放入料理杯中，攪打成泥後倒入麵包桶中，倒入麵粉，挖個小洞放入酵母。
7、和成光滑的麵糰，放入一個大碗中，加蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
8、將麵糰揉揉排氣後分成小劑子。
9、取一個放在掌心搓圓，按平成小餅，捏一小塊紅豆搓成圓形放入皮中，用虎口收口，捏緊收口，搓圓，收口朝下，用鋸齒刀壓成印，壓成六道印，用筷子的粗頭在頂部壓成一個小窩，取一個葡萄乾放入小窩中當成蒂。
10、依次做好擺放在鋪好蘢布的蒸屜中，醒發10分鐘後開水上鍋開中火再蒸12-15分鐘即可。
南瓜泥的做法：
1、準備材料：南瓜適量。
2、把南瓜洗淨削皮，切成大片。
3、放蒸鍋。
4、蒸熟。
5、用料理機打成泥即可。
南瓜：
南瓜，葫蘆科南瓜屬植物，屬於一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形，性喜陰涼溼潤氣候，栽培極易。其原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國。南瓜含有澱粉、蛋白質、 胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富。
1、食材：山藥200克，牛奶300ML，白糖35克，白涼粉20克，南瓜250克，白糖30克，白涼粉20克。
2、準備一塊南瓜，去皮去籽，切成薄片，放在碗中，切好的南瓜大概在250克左右。隔水蒸熟。再來準備1根山藥，戴上手套去皮後切成小塊，裝在碗中，隔水蒸熟
3、蒸熟的山藥裝在破壁機裡，加入白糖，3 ...
1、南瓜先削皮，切小塊兒，上鍋蒸熟，用筷子嘩啦嘩啦就成泥了。準備甜奶粉。
2、南瓜特嫩下了很多水，所以溫度變低一點後，就直接將適量酵母粉倒入南瓜汁中攪拌均勻，為了增加香甜口味，可以多放奶粉，用奶粉揉麵。
3、準備中筋麵粉，開始和麵，不用加水，就往麵粉裡不停倒南瓜泥和汁，直到揉到光滑麵糰。再揉一塊兒 ...
1、主料：低筋麵粉125克、南瓜250克。
2、輔料：雞蛋2個、雞蛋黃2個。
3、室溫軟化的黃油切小塊，加入糖粉、麵粉，用手搓成屑狀的粗粒。
4、加入兩個蛋黃和成麵糰。
5、麵糰揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
6、南瓜切成小塊上鍋蒸熟，壓成南瓜泥，加入細砂糖攪拌均勻。
...
1、低筋麵粉200克、雞蛋3個、南瓜1塊、黃油20克、糖20克。
2、方法：準備一塊南瓜，削皮備用，把南瓜切成條上鍋蒸熟，然後把南瓜放入保鮮袋裡。用檊面棍把包好的南瓜弄爛，不要有塊。
3、鍋中放入熱水，用一個無水無油的容器放入黃油，放在水上面溶化。然後加入雞蛋，白糖。用打蛋器開始攪拌至起泡。
...
1、食材：南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少許豆沙適量、色拉油15毫升。
2、去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟。
3、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時候盤裡會有些水，把這些水倒掉），按壓成南瓜泥。
4、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑麵糰。
5、把南瓜麵糰分成每份20g、豆沙餡分成每份 ...
1、食材：中筋麵粉100g、南瓜65g、蝦仁30g、黃瓜30g、胡蘿蔔25g、西紅柿1/2個、水澱粉1碗。
2、蝦仁放入水中解凍。
3、南瓜放入鍋中隔水蒸熟。
4、將蒸熟的南瓜搗成泥。
5、南瓜泥倒入麵粉中攪拌。
6、用手揉成光滑的麵糰。
7、切開蝦背，挑出蝦線。
8、蝦仁放入 ...
南瓜洗淨，去皮。
切成片後放入蒸鍋蒸熟。
將蒸好的南瓜打成南瓜泥。
在打好的南瓜泥中放入適量的糯米粉。
慢慢和成麵餅。
面板上放上散粉。
把麵餅切成3裡面寬，5釐米長的塊。
揉圓後按成餅，上面放入適量的紅豆沙，揉成圓形。
平底鍋放入少量油，把南瓜球放入鍋中。
按成比較厚 ...