1、鯉魚與南瓜相剋,一起吃會中毒。再有就是螃蟹,也會引起中毒。還有就是蝦,南瓜與蝦相剋,同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。此外,南瓜與富含維生素C的食物相剋:由於南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
2、南瓜(學名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
3、原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。
4、南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
南瓜和雞蛋是可以一起吃的。南瓜和雞蛋一起進食並不會產生反應,南瓜屬於雜糧類蔬菜,具有提供給人體澱粉和維生素的作用,而雞蛋是屬於高蛋白食物,為人體提供蛋白質,雞蛋和南瓜一起吃不會對人體產生不良影響的。
南瓜+菠菜:南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。南瓜+紅薯:皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛。
南瓜和紅蘿蔔都含有α-胡蘿蔔素,胡蘿蔔和南瓜能一起吃。
1、南瓜炒胡蘿蔔:
南瓜炒胡蘿蔔是一道簡單的家常菜,所用材料為南瓜300克、胡蘿蔔75克、綠尖椒35克。南瓜味甘淡而性溫,具有利水消腫的功效,若能帶皮食用,效果更佳。常吃南瓜,可去除身體多餘的脂肪和水分,起到減肥作用。
2、南瓜濃湯:
...
不相剋。南瓜和西紅柿無論從元素,還是從性寒等方面,都不存在相剋。南瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、瓜氨素、精氨酸、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等成分;西紅柿中含有蛋白質、纖維素、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素B1、 ...
南瓜與菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜、紅薯、羊肉等相剋,不可同食。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形。質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
原產墨 ...
醋與南瓜相剋:同食醋酸會破壞南瓜中營養成份;鯉魚與南瓜相剋:同食會中毒;螃蟹與南瓜相剋:同食會中毒;南瓜與富含維生素C的食物相剋:由於南瓜含維生素C分解酶,不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃;南瓜與羊肉相剋:因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅;南瓜與蝦相剋:同食會引起痢疾。 ...
1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發 ...
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+白酒:會易上火韭菜+菠菜:會引起腹瀉韭菜+蝦皮:影響營養的吸收韭菜+牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液迴圈韭菜+蒜薹:影響消化韭菜+菠菜:腹瀉韭菜+白酒:上火胃腸不 ...
1、柿子和橘子、橙子、柚子、葡萄等酸性水果是相剋的。
2、酸性水果所含的酸性物質不容易被氧化分解,容易導致體內偏酸一般不宜多吃。
3、另外腸胃不好的人,不能一次性吃太多柿子,吃柿子最好在飯後吃,這樣對腸胃好還能助消化。 ...