1、將南瓜去皮，切成小塊，開火，鍋裡放入適量的水，待水溫上來後，倒入切好的南瓜，加入20克冰糖，再用中火煮五分鐘左右，待到煮到到八成熟左右，加入枸杞，用另火再煮兩分鐘左右，最後把南瓜盛到碗中。
2、南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜適量、幹香菇3朵、蒜兩根、蘿蔔乾適量、豬肉適量、胡椒粉適量、蠔油適量、鹽適量、味精適量、食用油適量。
香菇泡發切粒，蘿蔔乾切粒，蒜切斜段，南瓜去皮去籽切片，豬肉加少許油、蠔油、胡椒粉、鹽抓均醃製。
熱油中火炒下香菇粒，再改大火炸下蘿蔔乾粒。
倒入南瓜翻炒均勻，炒到熟透，加鹽味精耗油胡椒粉調味，倒入豬肉翻炒。
加米飯，下蒜段，翻炒均勻就可以關火。
第一、 找一些嫩的南瓜，熟透的南瓜實在是太面了，口感不好。南瓜清洗乾淨，不用去皮，直接把瓜瓤取出來清洗一遍，然後切成成條或者片都行。
第二、 切一些蔥薑末，然後清洗一個青椒，去掉青椒籽之後切成細絲待用。
第三、 鍋里加油燒熱之後，把薑末放進去炒幾下，然後放進去青椒絲炒到變色，加上一些生抽。
第四、 把切好的南瓜放進去一同翻炒，要用小火慢慢的炒，可以加一點點水，等到南瓜炒好之後，加上食鹽和一點點味素調味出鍋。
豬肉做法：
1、準備材料：豬肉400克、八角兩個、桂皮一塊、花椒一小把、生薑一小塊、蒜六瓣、幹辣椒七個、植物油適量、豬油一勺、鹽適量、料酒一勺、老抽一勺、香菜適量、白糖一小撮。
2、豬肉洗淨切小方塊，瀝乾水分待用，生薑切片，蒜去皮。
3、鍋內倒入適量油，開大火燒熱後，轉小火，放入花椒、八角、桂 ...
海參做法：
1、準備材料：海參２５０克、蔥３克、大蔥１０克、姜５克、高湯或水３克、料酒４克、生抽２克、鹽３克、雞精３克。
2、海參洗淨。
3、切海參。
4、海參焯水。
5、熱鍋注油，蔥姜炒香。
6、放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻。
7、出鍋裝盤 ...
1、備好清洗乾淨的刀豆，一小截胡蘿蔔，幾瓣大蒜和調好味的肉末（肉末用蔥、姜、糖、鹽、胡椒、生抽調均）。
2、將刀豆和胡蘿蔔切絲，蒜拍一下，切碎。
3、鍋中倒油，油溫熱下調好味的肉末。
4、炒變色，盛出備用。
5、原鍋倒油，油熱下蒜、刀豆和胡蘿蔔。
6、炒變色，加少量一點水。
7、蓋 ...
1、芹菜去葉切斜段焯燙備用，紅椒切絲，豆腐絲洗淨切段。
2、炒鍋倒爆香蔥姜。
3、倒入豆腐絲翻炒。
4、加入生抽。
5、加少許鹽
6、再加少許糖。
7、翻炒片刻入味。
8、加入芹菜繼續翻炒。
9、加少許雞精。
10、淋入香醋。
11、最後加少許香油。
12、翻炒 ...
1、薑切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊。
2、鍋中油燒熱，放幹辣椒和蔥薑蒜，倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
3、倒入雞腿肉，加調料翻炒均勻，倒入啤酒，小火燉１５分鐘。
4、加入香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤。
主要價值：
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質 ...
準備材料：蓮藕，五花肉，姜，蔥，鹽，雞精，醋１勺，生抽醬油１勺，花生油。
做法：
第一步：蓮藕洗淨去皮切薄片。
第二步：把切好的蓮藕洗淨去除澱粉，蓮藕切的時候儘量不用鐵質刀，就不會發黑。
第三步：鍋裡放入花生油，入蔥，姜炒香，倒入五花肉煸炒到發白，加入生抽１勺煸炒均勻。
第四步：倒入蓮 ...
海帶絲１００克、蒜末５克、小米椒１０克、清水５００毫升、食用油５毫升、鹽２克、雞粉２克、香油５克。
1、蒜末備用，小米椒切段。蒜末備用，小米椒切段。
2、倒入海帶絲，焯水兩分鐘。
3、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
4、倒入海帶絲，翻炒均勻，倒入鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻 ...