1、原料:排骨1000克、烤肉醬3勺、南瓜半個。
2、首先將排骨分割成條狀,用烤肉醬塗勻。
3、然後南瓜切成大片墊在排骨下。
4、接著烤箱預熱220度上下火,烤盤加蓋烤35分鐘。
5、最後去掉蓋子,轉200度上下火,繼續烤15分鐘即可。
1、大蔥絲、薑絲,倒入清水裡,泡半個小時做成蔥姜水。
2、排骨用水泡半個小時,紅薯切塊,把排骨瀝乾水分。
3、加入生抽、老抽、砂糖、豆豉、蒜泥、蠔油、白胡椒、蔥姜水攪拌均勻,醃製一個小時以上。
4、烤箱提前預熱到200度,烤盤鋪上錫紙,刷上一層油,鋪上醃好的排骨和紅薯,包上一層錫紙。
5、放入烤箱烤40分鐘左右,烤好之後取出去掉上面的錫紙,刷上一層蜂蜜水,繼續放烤箱,180度烤15分鐘左右即可。
1、食材:排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、蔥粒少許、紅燒醬油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食鹽2克。
2、準備食材:豬小排斬5釐米長的小段,南瓜削皮切小塊
3、炒鍋燒熱油爆香姜蒜,放入排骨塊。
4、將排骨煎至兩面金黃。
5、放入料酒、紅燒醬油和冰糖。
6、將調料和排骨炒勻,加入沒過排骨的開水,煮沸後轉小火,燜煮20分鐘。
7、加入南瓜塊,拌勻煮沸後燜煮至南瓜變綿軟。
8、將排骨和南瓜燜制軟爛適中,下食鹽調味,上碟撒蔥粒即可。
1、排骨清洗乾淨,切成大塊。
2、排骨放入加了薑片、料酒的開水中焯水。
3、排骨盛出用溫水洗乾淨備用。
4、胡蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切大塊備用。
5、將排骨放入鍋中,加入開水(沒過排骨即可)煮開。
6、加入配料煮開。
7、轉小火燉40分鐘。
8、將排骨盛入一個大盤裡。
9、在煮 ...
1、在排骨中放入薑末、蒜末、蒸魚豉油、蠔油、白糖,用手抓勻醃製兩個小時以上。
2、鍋中放油,放入蒜末小火爆香,放入小米辣炒至蒜末金黃時關火。在烤盤上鋪一層錫箔紙,放上土豆片,把醃製好的排骨放在土豆片上,淋上醃排骨的醬汁,倒入剛才做好的蒜油,再蓋上一層錫箔紙。
3、將排骨放入預熱好的烤箱中烤25分鐘 ...
1、將豬肋排切成合適的長度放入密封盒內,蓋蓋搖勻,讓每塊肋排都浸泡在醃料中,放入冰箱冷藏12小時以上。
2、將胡蘿蔔洗淨,切成厚片,在料理盒底部鋪滿胡蘿蔔片,如果沒有料理盒,用烤盤即可。
3、在胡蘿蔔上刷上油,撒上少許鹽。
4、將醃好的肋排放在胡蘿蔔上,烤箱預熱180度,蓋上料理盒放入烤箱中層 ...
1、南瓜泥200g、糯米粉200g、熟芝麻少量。
2、南瓜蒸熟打成泥,篩入糯米粉,揉成麵糰。
3、捏成圓球后,壓扁,刷上薄薄一層玉米油,灑上少許熟芝麻。根據個人喜好,包入不同的餡。
4、烤箱調到140度,烤25分鐘,
5、出爐,開吃! ...
1、肋排剁成一段一段的,洗乾淨備著,這個可以在讓賣肉的師傅幫你剁。
2、調製醃漬小料,將蒜茸、醬油、料酒、豆瓣醬、辣醬、少許糖、少許醋混合。將排骨醃一個小時左右。
3、撈出排骨,裝盤入烤箱,盤底放一點水。開180度烤30分鐘。
4、換個邊將醃漬小料刷排骨上,再烤個把小時。
5、撒上蔥花和辣 ...
1、材料:肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、鹽、油、料酒、蠔油、排骨醬、南瓜。
2、肋排泡去血水後瀝乾淨備用,加上所有的調味料拌勻,醃製四個小時以上。
3、烤盤上鋪上錫紙,然後擺上南瓜片,再擺上醃製好的排骨。
4、烤箱預熱200度,烤一刻鐘後取出刷汁,繼續烤十分鐘。
5、再取出翻面,刷汁,改 ...
1、主料:豬大排1千克。
2、調料:食鹽1茶匙、生抽5湯匙、老抽3湯匙、蠔油3湯匙、辣椒粉適量、蜂蜜2湯匙、橄欖油2湯匙、白芝麻適量。
3、列排洗淨,從中間切斷。
4、排骨中加生抽,老抽,蠔油,辣椒粉適量,鹽,拌勻醃製半天,過夜更好。
5、醃製好的排骨,放到鋪了錫紙的烤盤上,把剩餘的醃料再 ...